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以绵阳26为实验材料,在3月25(开花前一星期)-3月31和4月8—4月21进行高温胁迫处理下-常温(B0)、高温(B1),研究了不同浓度烯效唑-A0(0mg/Kg+0mg/L)、A1(10mg/Kg+15mg/L)、A2(20mg/Kg+30mg/L)、A3(40mg/Kg+45mg/L)对小麦旗叶的MDA、可溶性糖、电导率(抗性指标)、叶绿素含量的动态变化,以及小麦植株农艺性状、产量和相关品质的变化,主要结果如下:
(1)花前7天,适当高温有利于旗叶叶绿素含量的增加,花前与花后的高温胁迫使得叶绿素在开花后的变化趋势改变。花前高温下烯效唑可降低旗叶MDA含量,表明花前适当高温有利于小麦旗叶的生长发育。开花前一星期的高温使烯效唑对旗叶的可溶性糖降低程度加大,花后高温使烯效唑对可溶性糖含量的影响与常温时恰好相反。高温胁迫使烯效唑对电导率的降低程度减小,A1、A2、A3彼此间的差异大于增大。
(2)与常温时相同,高温时烯效唑能明显提高小麦产量,使小麦的产量由减产40.31％,分别提高到12.56％、8.69％和16.40％。其中A2的增产效果最好。高温胁迫时烯效唑对千粒重的影响和常温时相同。高温胁迫可以显著增加小穗数和结实小穗数,极显著增加穗粒数,而这三者的综合结果却使得结实率下降。在常温时,以A2B0综合表现最优；在高温时,以A2B1综合表现最优。说明,无论常温还是高温,均以施用20mg/Kg烯效唑为宜。
(3)高温胁迫时,A2、A3可使穗长增加,A2可使穗下节长增加。高温时,烯效唑可提高旗叶与倒二叶面积,显著提高冠层面积,从有利于光和作用的提高。
(4)开花后小麦的叶、茎、叶鞘中的部分物质会转移到穗中参与籽粒的灌浆,而高温一定程度上阻碍了它们的转移,而烯效唑对这种转移受阻无明显的缓解。
(5)高温胁迫时较高的烯效唑浓度有利于增加籽粒体积。高温胁迫时施用烯效唑可降低籽粒蛋白质含量,且以40mg/Kg降低的程度最大。在高温胁迫下较低的烯效唑浓度才可一定程度上提高蛋白质产量。高温时烯效唑可以降低清蛋白与球蛋白的含量,且清蛋白与球蛋白降低的程度随烯效唑浓度的增加而增加；高温时较低浓度的烯效唑可使醇溶蛋白含量增加,使麦谷蛋白含量降低,而高浓度的烯效唑可使醇溶蛋白与麦谷蛋白均得到增加。
(6)高温胁迫时烯效唑可增加籽粒粗脂肪含量、粗纤维含量,降低灰分含量。高温时A2可降低SDS沉降值,A1、A3影响不大。高温时,较低浓度烯效唑可降低籽粒容重,而A3使容重增加。