栝楼毛状根蛋白质分泌特性的研究

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在植物细胞或器官连续培养过程中,很多代谢产物在细胞内存在反馈抑制作用,当它们在细胞内积累到一定程度后就会停止合成,因此影响了有用代谢产物的产量.如果能促使细胞或器官内的代谢产物不断分泌到培养液中,不但可以解除产物抑制,而且能够跃进产物合成,有利于有代谢产物生产.在很多研究报告论文中,都得到过植物组织细胞在培养过程中分泌代谢产物的结果,但是其分泌机理和影响因素都不明确.该研究主要利用栝楼的毛状根作为实验材料,研究和探讨了植物根系在培养 过程中生长和分泌的特性,分泌的动态变化以及影响分泌过程的物理与化学条件.通过实验确定了有利于毛状根生长的物理条件为:培养温度25℃,摇瓶机转速90rpm,培养液pH值为5.6-5.9.暗培养有利于毛状根生长,加强光照会促进毛状根中蛋白质的分泌.在此基础上通过提高培养液中钙、磷的浓度,达到了促进毛状根中蛋白质分泌的效果.根据前面得到的结果发现,毛状根的生长和分泌是互相制约的两个不同过程,因此将其培养过程分为两个阶段.即首先给予适合毛状根的条件,促使其快速生长,以获得较多的生物量;然后,通过提高光照强度,添加钙、磷促进蛋白质的分泌.经过对毛状根的生长和分泌过程的详细研究表明,培养 液中添加的蔗糖会被毛状根转化成葡萄糖加以利用.因此将培养液中的碳源更换为葡萄糖,不仅有利于毛状根的前期生长,而且还可以促进其蛋白质的分泌.并且,在添加葡萄糖碳源条件下,对于毛状根的快速生长期进行了理论回归,得到了其生长动力学方程和消耗方程,为进行工程控制打下一定基础.
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