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垂直流人工湿地污水处理技术是一种简便有效的污水生态处理技术,已用于生活污水与工业废水的处理。本论文采用了生态组合工艺厌氧池+人工湿地+人工浮床对餐饮废水进行净化处理,实验中通过比较选择出了合适的人工湿地基质组合,考查了人工湿地植物生长情况及适应性能力,分析了人工湿地去除效果的影响因素。研究结果表明:由土壤与细沙、石英砂2中基质相互组合得出:土壤与细沙的湿地基质组合结构有利于污染物的去除,且土壤对N、P的吸附能力要高于细沙。从株高、叶片数和生物量长势来看,湿地植物水芹和雍菜生长均良好。水芹在2~3月长势最快,雍菜则在7月长势最好。水芹的耐水性比雍菜好,在根部全淹没时植物存活率比半淹没时要低。水芹比雍菜能耐高污染负荷,但总体耐污性不如雍菜稳定。水芹对磷吸收能力大于雍菜,对氮的吸收能力则小于雍菜。通过厌氧池可以降解餐饮废水有机大分子,减轻后续处理负担,在冬季COD和TP的平均去除率分为25%和33%。在春夏季COD和TP的平均去除率分别为39%和32.5%。系统中湿地的水力停留时间最佳为1d~1.5d,最佳水力负荷为0.15 m/d。pH值在7.0~7.7之间时氨氮、TP和COD去除率分别为90%、80%和85%。温度在25℃~35℃时氨氮、TP和COD去除效果最好,去除率分别为90%、80%和85%~90%。春夏季湿地处理污染的能力要高于冬季,但不如冬季的稳定。COD春夏季两级平均去除率是69.3%和49.6%,冬季两级平均去除率分别是54.1%和58.9%。NH4+-N春夏季两级平均去除率是84.8%和59.7%,冬季两级平均去除率是73.2%和71.4%。TP去除率波动范围广,春夏季两级在50%~95%之间,冬季两级在35%~70%之间。后续处理人工浮床可以进一步改善系统出水水质,对氨氮、TP和COD平均去除率分别为62.4%、56.2%和39.5%。餐饮废水经人工湿地系统处理后,最终出水水质达到了国家城镇污水处理厂排放标准(GB18918-2002)要求,生态组合工艺净化餐饮废水是可行的。