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土地沙化严重地危害着人类生存和社会发展,一般采用植树种草进行治理,但存在生态效益与当地经济发展之间的矛盾。这些地区有丰富的光热资源,具备发展日光温室生产的优势与潜力。沙化土蓄水蓄肥能力差是限制常规种植方式发展的主要因素。针对每年产出数额巨大的农业有机废弃物但资源化利用率低的现状,将其发酵腐熟后改良沙化土进行日光温室生产,能够取得多重效益。目前在这方面尚未见研究报道。本研究利用羊粪+麦秆、牛粪+麦秆的混合腐熟物(简称羊粪和牛粪)与沙化土以体积比0.25:1(T1、T5处理)、0.5:1(T2、T6处理)、0.75:1(T3、T7处理)和1:1(T4、T8处理)配成不同基质,以沙化土为对照(CK)、厚皮甜瓜为材料,进行简易槽式栽培。研究了甜瓜栽培过程中不同基质理化性能和营养成分的动态变化及其对甜瓜植株生长发育、产量与品质的影响。结果表明:T1、T2、T7、T8处理能有效降低沙化土的比重和容重,在甜瓜果实发育期能提供适宜的孔隙度,pH值、EC值始终较适宜,养分总量能基本满足当季甜瓜生长发育的需要,且随着甜瓜生长发育的进行缓慢释放,利于甜瓜生长发育和高产优质的形成;T3、T4处理在甜瓜生长发育前期养分转化较快,导致基质中速效养分积累,不利于甜瓜壮苗的形成。同时速效氮、速效磷、速效钾三元素间的比例与甜瓜所需相差较大,对甜瓜幼苗生长发育有一定抑制作用,进而限制了产量形成。T5、T6处理介于他们之间。在甜瓜生长发育的伸蔓期和开花结果期,T5、T6和T7处理的株高、茎粗、叶片数、根系活力、叶绿素含量表现较好,在果实膨大期,T8处理的株高、茎粗、根系活力、叶绿素含量均优于其他处理和CK。不同处理产量表现为T8、T7、T6、T5、T2分别较CK高7.77 %、5.80 %、4.33 %、3.08 %和2.22 %。T3处理最低,是CK和T8处理的91.66 %与85.05 %。牛粪配方基质中牛粪含量与甜瓜产量有极显著正相关关系。甜瓜果实可溶性固形物含量T3>T7>T1>T8>CK,分别较CK高4.51 %、3.95 %、3.59 %和1.97 %。总糖含量CK最高,T8、T7与CK接近,分别是CK的98.96 %和99.33 %。还原糖含量CK最高,T8处理与CK最接近,为CK的99.11 %。Vc含量仅T8处理较CK高1.45 %。牛粪配方基质的甜瓜果实蛋白质含量较羊粪配方基质的低-0.14 %～0.56 %,但较CK高0.57 %～1.42 %;羊粪配方基质较CK高1.27 %～1.98 %。硝酸盐含量CK>T5>T6>T7>T1>T8>T2>T3>T4,其中CK与T1、T2、T3、T4、T7和T8处