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灵芝、香菇和茯茶多糖的提取、结构表征及降糖活性研究
【摘 要】
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多糖(Polysaccharide),是指由至少10个单糖通过糖苷键连接的高分子碳水化合物,广泛存在于自然界动植物和真菌中。多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、降血糖血脂、增强免疫力、调节肠道菌群等功效。灵芝为我国家著名保健药物之一,香菇是人们日常食用的一种食药用真菌,茯茶是一种含有丰富“金花菌”的后发酵茶,被人们日常饮用,这三种物质均具有降糖活性。多糖是这三种物质中主要活性成分之一,作为目前的研究热
【机 构】
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陕西科技大学
【出 处】
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陕西科技大学
【发表日期】
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2021年01期
【基金项目】
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其他文献
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学位
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