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银杏是植物中的“活化石”，银杏叶提取物(extract of Ginkgo biloba，EGb)中含有许多对人类健康有益的活性成分，其中最重要的是银杏黄酮和萜类化合物。黄酮类化合物主要包括槲皮素，山奈酚及异鼠李素等。萜类部分包括二萜(银杏苦内酯A，B，C，J)的独特组群，倍半萜烯和白果内酯。此外，银杏叶提取物还含有一定量的有机酸，如犬尿喹啉酸，羟基犬尿喹啉酸及香草酸等。EGb761是银杏叶的一种标准化提取物，被认为具有中枢神经系统保护作用和抗氧化作用，在心脑血管疾病，神经退化疾病治疗方面应用较广，