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随着人类社会及生产科技的进步,以及贸易全球化的发展,人们对农产品的要求已经从过去的温饱要求提升到更高层次,对农产品质量及安全提出了更高的要求。从宏观上讲,农产品质量安全关乎国家经济发展与社会稳定,从微观上讲,农产品质量安全关系到人类身体健康和生命安全。无论是促进农业可持续发展,提高我国农产品的国际竞争力,还是保障人们身体健康以及生命安全,都具有积极的现实意义与实践价值。基于上述背景分析,本文沿着提出问题、分析问题、解决问题的研究思路对农产品质量安全控制进行分析研究,并集中精力从经济学视角入手,着重分析农产品质量安全的经济属性,并对其进行经济分析。结合温州市农产品质量安全现状,提出针对性的建议和意见。本文的具体研究内容共分为五个部分:第一部分,绪论。主要从选题依据入手,分析了本文研究的背景、目的及意义,并紧扣本课题对国内外研究现状进行了研究综述,借助国内外研究现状打开思路,确定了本文的研究方法。第二部分,农产品质量安全的内涵及其特性。首先对食品安全、农产品安全进行了概念界定,并从经济学视角对农产品质量安全的经济特性进行分析,为接下来的研究提供了理论支撑。第三部分,农产品质量安全的经济分析。该部分从外源污染、内源污染两个方面对农产品质量安全问题进行分析,分析的视角分别为污水灌溉的影响及解决途径、内源污染问题及纠正实践研究,研究侧重管理技术及经济因素的影响机制。此后重点分析农业生产中最常用的杀虫措施——农药对农产品质量安全的影响,包括农药与农作物虫害、农药对农产品的危害、农民使用农药的经济根源等内容。第四部分,农产品质量安全的影响因素分析。对农产品质量安全的影响因素及过程进行阐述,由此引出农产品质量安全特点以及存在的主要问题。第五部分温州农产品质量安全现状及对策。对温州地区农产品生产现状、农产品质量安全现状进行了市场调研与实地考察,总结了温州地区农产品质量安全的现状,为实现温州农业可持续发展、农产品质量安全控制的相关研究提供了实践支持。在总结前文的基础上,对温州地区农产品质量安全控制、农产品质量提升提出针对性想建议。第六部分,结论。综合前文研究,在该部分进行了总结,归纳了本文的主要结论。