【摘 要】
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餐饮业在我国是创造社会财富的重要服务行业。其中,大型餐饮企业的快速成长对我国餐饮业的可持续发展起到了重要的推动作用。但近年来大型餐饮企业食品安全事件频发,环境问题也日益突出。同时,随着消费者环境意识逐步的提高,绿色餐饮产品的市场需求也进一步增加。由于利益相关者的压力与潜在的市场机会,大型餐饮企业亟需绿化供应链管理以提高企业的环境绩效。然而,大型餐饮企业的环境绩效不仅取决于其自身的实践,供应链成员的
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餐饮业在我国是创造社会财富的重要服务行业。其中,大型餐饮企业的快速成长对我国餐饮业的可持续发展起到了重要的推动作用。但近年来大型餐饮企业食品安全事件频发,环境问题也日益突出。同时,随着消费者环境意识逐步的提高,绿色餐饮产品的市场需求也进一步增加。由于利益相关者的压力与潜在的市场机会,大型餐饮企业亟需绿化供应链管理以提高企业的环境绩效。然而,大型餐饮企业的环境绩效不仅取决于其自身的实践,供应链成员的绿色合作更加重要。因此,如何有效协调供应链成员的绿色努力以提升整个供应链的经济与环境绩效是大型餐饮企业绿
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高温是最常见的非生物胁迫之一,通常导致植物的生长抑制、氧化损伤和光系统Ⅱ(PSⅡ)的失活等。PSⅡ对高温胁迫极其敏感,D_1蛋白周转是受损的PSⅡ修复循环的关键步骤。已有研究表明黄体酮作为植物中普遍存在的一种类固醇激素,具有缓解盐渍、低温等非生物胁迫的作用。本文分析了高温胁迫下三个小麦品种中D_1蛋白的周转效率及相关抗性指标,发现D_1蛋白周转效率与小麦的高温耐受力成正相关。并以小麦矮抗58为材料
水稻是世界上最重要的粮食作物之一。水稻粒形、穗长、种子萌发/休眠和落粒性等穗部性状大多由复杂的数量性状位点(Quantitative trait loci,QTL)控制,在水稻产量和品质中发挥重要的作用。目前,已有几十个控制水稻穗部性状的基因被克隆,但是对于它们的分子机理知道的甚少。因此,有必要克隆更多的不同类型的穗部性状基因并研究其功能,对于深入认识穗部性状发育调控机理有着重要的意义。本研究报道
在玉米的栽培历史中,杂交种的利用极大的提高了玉米的产量。现玉米杂交制种过程中,主要利用人工去雄或者机械去雄的方式避免母本自交,该类方式费时费力,且容易因去雄不彻底而降低杂交种的纯度,对种子品质造成较大影响。后来有人采用化学杀雄的方式,但化学杀雄同样存在花粉败育不彻底的问题,且可能会对雌穗的发育造成影响。雄性不育突变体材料在杂交制种过程中的应用有效解决了上述问题。现在生产中普遍利用核质互作雄性不育材
马铃薯作为世界四大主粮作物之一,其收获后的异物检测和剔除作为产业难题一直以来未得到有效解决。随着我国马铃薯主粮化战略的实施,收获后的马铃薯中的异物检测和剔除成为制约我国马铃薯产业发展的关键问题。本研究首先,采用彩色图像技术对机械化收获后的马铃薯中掺杂的大小与其相近的土块和石块的检测进行了研究,表明彩色图像技术可对异物进行有效识别,然而特征提取步骤繁琐,效率低;其次,基于马铃薯和异物在光的散射方面的
实现农业有机废弃物资源化利用,减少农业生产中化肥使用量,提高农业生产效益一直是农业科学研究的热点。有机无机肥配施能实现农业有机废弃物肥料化利用,在减少化肥施用量的同时能有效保护农业生态环境,是一项应用前景广阔的施肥技术。本文采用田间定位试验,以湖南省双季稻区生产量大的猪粪、沼肥、猪粪堆肥、绿肥、稻草等农业有机废弃物为有机肥源,研究了不同有机肥和化肥配施对双季稻产量、氮肥利用效率、土壤微生物特性和碳
野生大豆(Glycine soja)是栽培大豆(Glycinemax)的祖先种。广泛地分布于东亚,包括日本、韩国、俄罗斯远东地区和中国,而中国是野生大豆的分布与多样性中心。野生大豆未经驯化和人工选择,是大豆育种过程中重要的遗传资源。了解野生大豆的遗传多样性和群体遗传结构对野生大豆种质资源的保护和利用意义十分重大。大豆油是人类营养所需脂肪酸的重要来源,脂肪酸代谢途径决定大豆油脂肪酸的组成关乎大豆油的
近年来我国药品安全领域违法犯罪行为屡禁不止,安全事件频发,严重危害了人民群众生命健康与社会和谐稳定。政府为解决药品安全问题,采取了修改法律规范、加大监督检查和行政问责力度等多项措施,但由于药品安全法律责任体系存在一些根本问题,导致企业为主体的各类市场主体诚信守法动力不足,药品安全问题依然未能得到有效解决。当前我国正处于药品安全立法的关键时期,本文力图从分析药品安全市场主体法律责任制度入手,结合具体
中国在工业化和城镇化进程中,大量工程建设和城市的快速扩张,导致一大批农民失去土地而“被进城”和“被上楼”,其规模随着城市化进程的提速而仍在增大。尽管在大中城市“村改居”过程中催生一批“拆一代”、“拆二代”暴富群体,但在一些中小城镇周边,更多被征地农民所面临的是生产方式的重大调整和生活方式的重新适应。特别是近年来随着被征地农民的权益保障意识提高,被征地农民的土地补偿和养老保障纠纷不断,信访事件越来越
我国城市化率在2016年已达到57.35%(国家统计局,2017),比1999年提高了 26个百分点。在城市化进程的推动和驱使下,我国失地农民每年以300多万人的速度在增加(中国社科院报告,2011)。这一变化一方面为我国城市经济发展创造了有利条件,但另一方面由于失去了维持传统生计的“命根子”——土地,使得失地农户的生计模式较失地前发生了较大的变化,广大的失地农户正在经历生计模式的转型。那么,失地
水资源、能源与粮食是人类生存、社会稳定与经济发展的重要基础。近年来,面对全球性资源短缺与气候极端变化,水-能源-粮食之间的多重因果关系成为国际上研究的热点。粮食安全在我国长期处于重要的战略地位,而水-能源-粮食的关联性视角,丰富了粮食安全的研究内容。研究以水-能源-粮食关联性的理论框架为基础,运用因素分析法、空间分析法、Topsis指数分析法与变异系数权重法等定性与定量方法,探索了基于水-能源-粮