【摘 要】
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通过对丹霞苹果树体中酚类物质含量的年变化研究,结果表明:1.丹霞苹果树的根、枝、 叶和芽中均有酚类物质的存在,其平均含量范围为25.75-84.52mg/g干样.2.酚类物质在丹霞苹果
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通过对丹霞苹果树体中酚类物质含量的年变化研究,结果表明:1.丹霞苹果树的根、枝、 叶和芽中均有酚类物质的存在,其平均含量范围为25.75-84.52mg/g干样.2.酚类物质在丹霞苹果树体中的分布随器官组织和季节的不同而有差异.粗根韧皮细根中酚类物质含量显著高于其它器官组织中含量;粗根木质部和一年生枝木质部中酚类物质含量显著低于其它器官组织中的含量;粗根韧皮部、细根、一年生枝韧皮部、叶芽和花芽中酚类物质含量均于休眠期达到高峰.3.丹霞苹果树的根、枝、叶和芽等所有检测器官中均检测到绿原酸、香豆酸、阿魏酸及咖啡酸的存在,在粗根木质部、细根和一年生枝木质部未检测到咖啡酸的存在.四种酚酸在丹霞苹果树体听含量其微,其平均含量范围分别为:绿原酸, 529-2669μg/g干样;香豆酸,47.1-420μg/g干样;阿魏酸,14.3-131μg/g干样;咖啡酸,11.8-21.9μg/g干样.4.绿原酸和咖啡酸水平的高低与其相应分布器官的代谢活跃程度基本一致,香豆酸含量则与各器官的生长发育呈一定的负相关性,阿魏酸含量的变化相对杂.
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