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本试验通过对肉鸡健雏饲喂玉米-豆粕型对照日粮和添加了三种不同浓度的氟化钠日粮,探讨不同氟水平日粮对肉鸡红细胞和红细胞免疫黏附功能、血清生化指标、血清细胞因子、血清免疫球蛋白以及血清氧化应激指标等的影响。试验用280只1日龄艾维茵肉鸡健雏,随机分为4组,每组70只。对照组饲喂基础日粮,三个试验组(高氟Ⅰ组、高氟Ⅱ组、高氟Ⅲ组)分别饲喂400mg/kg.800mg/kg和1200mg/kg的含氟日粮,试验期为42天。14、28和42日龄进行血样采集,检测血液指标。结果如下：1.日粮高氟对肉鸡红细胞和红细胞免疫黏附功能影响的测定结果显示：14日龄至42日龄,高氟Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡红细胞计数(TEC),血红蛋白(Hb)含量以及红细胞压积(PCV)显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)；高氟Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡红细胞渗透脆性(EOF)的起始溶血值(HSP)和最大溶血值(HMP)均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)；与对照组相比,三个高氟组肉鸡红细胞C3b受体花环率(E-C3bRR)极显著降低(P<0.01),而高氟Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡红细胞免疫复合物花环率(E-ICRR)极显著升高(P<0.01)。2.42日龄时,三个高氟组肉鸡血清氟含量均极显著高于对照组(P<0.01)。3.日粮高氟对肉鸡血清生化指标影响的测定结果显示：与对照组比较,三个高氟组肉鸡血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量在28日龄至42日龄时显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01)；14至42日龄时,三个高氟组肉鸡血清甘油三酯(TG)含量均极显著降低(P<0.01),而血清总胆固醇(TC)含量与对照组相比无显著性差异(P>0.05)；除了高氟I组肉鸡血清天冬氨酸转氨酶(AST)活力在14日龄时与对照组相比不显著以外,各试验组血清碱性磷酸酶(ALP)、丙氨酸转氨酶(ALT)和AST活力在各个日龄显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)；除了高氟I组肉鸡血清尿酸(Ua)在14日龄与对照组相比不显著外,各试验组Ua和肌酐(Crea)含量在各个日龄均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。4.日粮高氟对肉鸡血清细胞因子及血清免疫球蛋白含量影响的测定结果显示：14日龄至42日龄,高氟Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡血清白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)、干扰素-γ (IFN-γ)含量均极显著低于对照组(P<0.01)；除了高氟Ⅱ组血清免疫球蛋白G(IgG)含量在28日龄与对照组相比不显著外,高氟Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡血清IgG含量和免疫球蛋白M (IgM)含量均极显著低于对照组(P<0.01)；另外,除了高氟Ⅱ组28日龄时血清免疫球蛋白A (IgA)含量与对照组相比不显著外,高氟Ⅱ组14日龄和高氟Ⅲ组在14、28日龄时均极显著低于对照组(P<0.01),而在42日龄时高氟Ⅱ组、Ⅲ组血清IgA含量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。5.日粮高氟对肉鸡血清氧化应激指标影响的测定结果显示：14日龄至42日龄,高氟Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡血清丙二醛(MDA)含量极显著高于对照组(P<0.01)；血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活力和还原型谷胱甘肽(GSH)含量、抑制羟自由基能力均极显著低于对照组(P<0.01)。上述结果表明,800mg/kg～1200mg/kg高氟日粮可引起肉鸡贫血；造成氧化应激并影响肝脏、肾脏以及免疫功能。