【摘 要】
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该文初始培养基中和合成期的培养液中分别添加硫酸铵、硝酸钠、氨基酸等速效氮源,都使庆大霉素效价提高,特别是在合成期添加0.8﹪硝酸钠和0.08﹪赖氨酸,分别可使总效价提高30﹪和64
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该文初始培养基中和合成期的培养液中分别添加硫酸铵、硝酸钠、氨基酸等速效氮源,都使庆大霉素效价提高,特别是在合成期添加0.8﹪硝酸钠和0.08﹪赖氨酸,分别可使总效价提高30﹪和64﹪,同时在静息培养基中进行了验证;通过NaF直接抑制EMP途径使HMP途径的通量得到提高,促进了庆大霉素的合成,在培养基中添加0.04﹪NaF使庆大霉素总效价在108h提高了50﹪;首次得到了庆大霉素发酵过程ATP变化规律,并阐明了庆大霉素合成与ATP浓度的关系,合成期添加0.8μg/mL的ATP,可使庆大霉素效价提高37﹪;溶氧是影响庆大霉素合成的关键因素,发酵过程溶氧应控制在30～40﹪;在控制发酵过程的pH时,应充分考虑到调节介质中的阳离子对酶活的影响及pH对阳离子生理功能的影响;首次计算机在线采集得到的庆大霉素发酵过程尾气数据表明庆大霉素合成过程摄氧率不高,这为进一步过程调控与优化提供了理论依据.
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