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淀粉是食品和化工的重要原料,其中以玉米淀粉为原料的工业制品已达2500多种。目前,世界年淀粉产量约为4600万吨,其中90%是玉米淀粉。因此,加强高淀粉玉米育种具有极大的现实意义,玉米淀粉主要存在于玉米籽粒胚乳中,ADP-葡萄糖焦磷酸化酶是胚乳淀粉合成途径的限速酶,在玉米籽粒发育和淀粉合成中发挥着至关重要的作用。对AGPase基因修饰有可能提高AGPase勺热稳定性,降低对无机磷抑制的敏感性,促进淀粉介成。本论文以玉米优良自交系昌7-2和郑58的转突变型AGPase基因的T2植株为材料,通过