【摘 要】
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该论文研究了不同类型的多不饱和脂肪酸(鱼油、胡麻油和玉米油)及其比例对产蛋鸡免疫功能及肝脏组织脂质过氧化的影响,通过检测外周血淋巴细胞多不饱和脂肪酸的代谢产物前列
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该论文研究了不同类型的多不饱和脂肪酸(鱼油、胡麻油和玉米油)及其比例对产蛋鸡免疫功能及肝脏组织脂质过氧化的影响,通过检测外周血淋巴细胞多不饱和脂肪酸的代谢产物前列腺素PGE<,2>的水平,初步探讨多不饱和脂肪酸调节机体免疫功能的作用机制及应用价值.设计以下两试验:试验一:不同类型多不饱和脂肪酸对产蛋鸡免疫机能、淋巴细胞前列腺素E<,2>合成及肝脏组织脂质过氧化的影响 试验结果表明,各处理组间生产性能差异不显著(P>0.05);血清BSA抗体效价在免疫后10左右达峰值,添加不饱和油脂均可以提高血清抗体效价,添加玉米油组的血清溶菌酶含量显著低于其它各组(P<0.01);添加鱼油和胡麻油组的外周血淋巴细胞PGE<,2>的生成量显著低于玉米油组(P>0.05).试验二:不同n-6/n-3PUFA比例和VE水平对产蛋鸡免疫机能、淋巴细胞前列腺素E<,2>代谢及肝组织脂质过氧化的影响.试验结果表明,PUFA比例显著影响平均蛋重(P<0.05),但PUFA比例与维生素E之间对蛋鸡生产性能没有显著的互作效应.BSA抗体效价显著受到脂肪酸比例的影响,随日粮中n-6脂肪酸添加比例的提高而降低.血清溶菌酶活性随日粮中的n-6脂肪酸的添加量的增加而下降,当n-6/n-3比例为4时具有最大活性.日粮VE水平显著影响外周血淋巴细胞PGE<,2>的合成(P<0.05),高VE添加组的PGE<,2>合成量显著高于低VE组.并且VE水平还影响到肝脏的脂质过氧化产物MDA的浓度,高VE添加组MDA浓度显著降低(P<0.05).
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