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在当今的社会中,细菌感染仍然是引起人类发病和死亡的主要原因。由于抗生素的广泛使用,从而导致致病菌对大部分抗生素产生耐药性。目前对于多重耐药性的关注也日益增长,因此对于新型的抑菌药物的研究是科研工作者的当务之急。由于黄酮类化合物对于人类健康的益处以及其可以对多种疾病进行治疗,使得学术界对槲皮素的研究兴趣越来越高。同时槲皮素(quercetin,Qe)作为黄酮类化合物的一种,其抗炎,抗菌和抗肿瘤的功能备受关注。但是槲皮素的极低水溶性,使其在生物利用度得到极大的阻碍,因此进行结构改造是迫在眉睫的事情。金属