海南一野生瓜类资源的植物学、细胞学及生理生化特性的研究

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该实验以收集于海南省的一种野生瓜类植物为研究对象,该材料生长势强,抗病及抗逆性好,外观性状优良.但目前国内还没有关于它的研究报道,为了更深入地了解该野生种资源,该试验研究了它的植物学性状、细胞学及生理生化特性,同时还就野生种嫩梢的营养品质进行了研究.并据上述研究结果,就其分类系统地位进行了鉴定.1.野生种的植物学研究 系统地观察了生长于田间的植株的植物学形态特征,该野生种属喜温喜光的一年或多年生草本植物;雌雄异株异花,雌花中有3个匙形的退化的雄蕊,雄花中无退化雌蕊;子房为3心皮结构,侧膜胎座,种子多数;并首次报道了野生种的花粉粒有3孔和10孔两型的现象.2.野生种的细胞学研究 野生种细胞中染色体核型为对称核型,有两型[2n=2x=24=24m(或是2M+19m+3sm)]∶前一种有24条中部着丝粒染色体的核型,是最普遍的核型,属1A型;小括号中的为可见明显异型染色体的核型,属2A型,其异型染色体的大小在4μm左右为中部着丝粒染色体,还有3条近中部着丝粒染色体.两种核型的染色体总长相当,在43μm上下.野生种的减数分裂各时期正常,在中期Ⅰ时部分花粉母细胞中的染色体出现染色体桥、染色体提前分离及染色体滞后分离等特异现象;分离方式为同时型胞质分离,也有其它的一些特别的分离方式;四分孢子的排列方式有正四体和同一平面菱形排列两种方式.3.野生种的蛋白质及同工酶研究 种子蛋白的研究结果表明,野生种与黄瓜和甜瓜有一定的同源性,有50﹪以上的相同带,但带的深浅有不同.POD、GOT和EST同工酶的比较结果显示:野生种与黄瓜和甜瓜的POD有一条共同快带;野生种与黄瓜的GOT有二条共有带,前两者与甜瓜没有共有带;EST中野生种与它们没有共同带,在快带区野生种有两条活性很强的带.通过以上3方面的研究,可以初步得出以下结论:该野生种是葫芦科佛手瓜族红瓜属(Coccinia Wight et Arn)中的红瓜(Coccinia grandis L.)种.4.红瓜的营养成分及叶绿素含量分析 红瓜叶片中的叶绿素a、b及a+b的含量都很低.叶绿素a/b值也较众多葫芦科栽培作物低,仅为2.4.红瓜各营养成分含量如下:含水量为94.8﹪,粗纤维的含量为1.0g/100gFW,总可溶性蛋白含量为1.8g/100g FW,总可溶性糖的含量为299mg/100g FW,VC含量为12.568mg/100g FW,总淀粉含量为1356.35mg/100g FW.
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