黄瓜果实表面蜡粉形成及其与硅吸收分配的关系研究

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果面蜡粉是黄瓜商品品质的重要内容。近年来,为了减少黄瓜果实表面蜡粉,种植者越来越倾向于采用去蜡粉的砧木嫁接。然而,砧木嫁接调控黄瓜果实表面蜡粉形成的机理尚不完全清楚。为此,本论文开展了黄瓜果面蜡粉形成与砧木类型和硅营养关系的研究,并观察了果面蜡粉形成的超微结构特征,为嫁接黄瓜优质栽培和砧木新品种选育提供理论依据。主要结果如下:1.采用‘新泰密刺’黄瓜为试材,研究了营养液中硅含量对自根黄瓜果面蜡粉形成及硅吸收分配的影响。结果表明:无硅条件下,黄瓜果面蜡粉量少,各器官硅含量少;加硅处理显著提高了黄瓜果面蜡粉量及各器官硅含量。硅营养显著影响黄瓜果面蜡粉的形成。2.以‘云南黑籽南瓜’和‘黄诚根2号’为砧木嫁接‘新泰密刺’黄瓜,自根黄瓜为对照,研究了营养液中硅含量对嫁接黄瓜果面蜡粉形成及硅吸收分配的影响。结果表明:无硅条件下,所有黄瓜果面蜡粉量均较少,各器官硅含量均较少;加硅处理明显提高了‘云南黑籽南瓜’嫁接黄瓜和对照果面蜡粉量及各器官硅含量,而‘黄诚根2号’嫁接黄瓜果面蜡粉量少,各器官硅含量显著低于‘云南黑籽南瓜’嫁接黄瓜和对照,与无硅条件下的嫁接和自根黄瓜相近。由此得出,砧木通过改变黄瓜的硅吸收分配特性影响果面蜡粉形成。3.采用自身果面具蜡粉(Z1~Z4)和不具蜡粉(Z5~Z8)的南瓜自交系为砧木嫁接‘津优1号’黄瓜,以自根植株为对照,研究了对果面蜡粉形成和硅吸收分配的影响。结果表明:果面具蜡粉砧木‘Z1’、‘Z2’嫁接的黄瓜果面鲜亮,几乎无蜡粉;果面不具蜡粉砧木‘Z5’、‘Z6’、‘Z7’、‘Z8’和具蜡粉砧木‘Z3’、‘Z4’嫁接的黄瓜果面蜡粉量多,与自根黄瓜差异不显著。‘Z1’、‘Z2’嫁接的黄瓜各器官中硅含量显著低于其它砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜。嫁接黄瓜果面是否具蜡粉与砧木果面蜡粉有无没有必然联系。4.以‘新泰密刺’自根黄瓜为试材,观察了果面蜡粉形成过程。结果表明:黄瓜花前幼果从叶腋中显露出来时(花前9d),果面就有蜡粉球状体产生。伴随幼果生长,果皮表面积增大,蜡粉球状体的存在区域逐渐扩大,蜡粉量逐渐增多。蜡粉球状体形成过程中,硅化物不断析出并覆盖在球状体表面。5.用‘云南黑籽南瓜’和‘黄诚根2号’为砧木嫁接‘新泰密刺’黄瓜,以自根黄瓜为对照,观察了果面蜡粉的形成过程和结构特征。结果表明:嫁接和自根黄瓜花前幼果表面均披有1~2层密集排布的蜡粉,果实商品成熟时,蜡粉球状体稀疏地散布于果皮表面。‘云南黑籽南瓜’嫁接黄瓜和自根黄瓜的球状体表面粗糙,果实成熟时硅化物破碎并部分散落于果皮表面;‘黄诚根2号’嫁接黄瓜的球状体表面较光滑,大部分表面无硅化物,后期很少看到破碎和脱落。
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