【摘 要】
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人力资源管理是酒店管理中一直以来所关注的焦点，近年酒店行业的员工流失率一直居高不下，成为许多行业学者所探讨的热点。人力资源管理的好与坏，将会直接影响到酒店经营的成败，而
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人力资源管理是酒店管理中一直以来所关注的焦点，近年酒店行业的员工流失率一直居高不下，成为许多行业学者所探讨的热点。人力资源管理的好与坏，将会直接影响到酒店经营的成败，而员工流失率是衡量一家酒店人力资源管理最终结果的关键指标。员工流失在一定程度上已经是酒店不可避免的问题，而如何在合理配置人力资源的同时，即保持了团队的相对稳定性，又对员工不必要的流失进行有效管理和控制，成为了每位人力资源管理者的重要工作。此外，由于国际性酒店对多样化专业型人才的需求，诸如专业技术人员、酒店建设硬件与软件方面的人才、专业客服人才及专业的管理团队等，对高星级酒店来讲，控制与改善人才流失的问题显得更加重要。 与此同时，酒店的迅速增多，为员工提供了更多的职业发展与职业选择机会，同一地区不同的高星级酒店之间的员工流动愈发频繁。因此，持之有效的方法以减少酒店业人才流失成为急切的研究课题。 本文试图从员工流失与人力成本的关系等方面着手，应用人力资源管理机制的理论，结合国际性酒店的行业特点与酒店员工流失的现状与原因，对JH酒店人力资源目前所出现的问题与不足进行统计与分析，发现酒店管理运营中存在的问题，如酒店内部制度不完善、工作/审批流程繁锁、薪资提供与高素质人质不匹配以及内部沟通断档等等问题，并从人力资源流失管理方面提出了具体解决对策，提供在现阶段适合解决JH酒店员工流失问题的设计理论，希望酒店高层管理者能高度重视这一问题，为酒店人力资源管理日后稳定、健康平稳的发展提供具体方案。
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