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本试验旨在研究不同水平饲料组胺对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、血液生化、肠道及肝脏健康有关指标的影响,初步查明饲料组胺对美洲鳗鲡幼鱼的毒性效应。选取初始质重为(11.78±0.30)g/尾的美洲鳗鲡幼鱼随机分为5个组,即H50、H200、H350、H500和H650组,分别投喂饲料组胺水平设置为50、200、350、500和650 mg/kg的饲料;每组设3个重复,每个重复30尾。试验期为70 d。主要结果如下:饲料组胺显著影响美洲鳗鲡幼鱼的试验末重、增重率、特定生长率、摄食量、饲料效率和肥满度(P<0.0