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20世纪80年代,农家乐是在国家扶贫政策和市场供求下应运而生,是国内兴起的一种新型旅游形式。它的产生和发展引起了城市居民的浓厚兴趣和广泛重视,在许多大中城市的郊区,农家乐已形成一定规模,成为都市人假日、周末休闲娱乐的一种独特的旅游形式。它是以农业、农村、农事为载体,主要利用庭院、鱼塘、果园、农场等场地,在一些城郊和旅游景点的周边逐渐发展起来的,以展示民族风情和民俗农事为特色,以“吃农家饭,住农家屋,干农家活,享农家乐”为主要内容,为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游活动。以农家乐为主的乡村旅游的发展,促进了城乡居民的社会文化交流,转变了农民的小农经济观念,同时也促进了农村“观念城市化”的进程,带动了乡村社会文明的进步。“农家乐”旅游为农村消费市场的启动提供了新的动力,也为农村经济的发展提供了新的增长点,为农村剩余劳动力务工和农民增收提供了新渠道。“农家乐”旅游的发展对农村的基础设施和服务设施提出了更高的要求,客观上促进了农村人居环境建设,美化了环境。
本文采用定性与定量相结合的方法,对昆明市乡村旅游地农家乐结构的现状进行了研究总结,包括产品结构、空间结构、市场结构三个方面,在行理研究的基础上,结合田野调查结果,对这三方面的结构进行了剖析和优化,本文主要分为四个部分:
第一部分:认识了研究的目的和意义,介绍了国内外最新进展,对研究内容、创新点和研究方法进行了阐述。
第二部分:论述了乡村旅游理论研究和基本概念。
第三部分:对昆明市八县五区一市农家乐结构进行分析。首先介绍了研究区的基本概况;搜集昆明市的农家乐及乡村旅游景点信息,根据农家乐类型对产品结构进行分析;在产品结构分析的基础上,利用回转半径法对空间结构进行分析;以调查数据为基础,对乡村旅游地游客的年龄、来源地、消费、出游动机、出游时间等客源属性进行分析,并对昆明市乡村旅游地农家乐结构进行优化。根据昆明农家乐发展现状和存在的问题,结合乡村旅游资源特性,对其结构进行优化。提出昆明农家乐可持续发展的对策与措施。
第四部分:对本论文进行总结,提炼出结论及建议。