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西洋服装的“西洋”二字，是与“东洋”相对而言的，指代欧洲或特指西欧。20世纪以前西洋服装造型的发展演变包括两个主流，其一是中世纪以前古希腊、古罗马的服装造型体系，另一个是中世纪以后的欧罗巴服装造型体系，后者是对前者的继承与发展。古代希腊、罗马的服装造型可上溯至古埃及和美索不达米亚，本文依此作为研究和论述的起点。
西洋服装造型从古代南方型的宽衣形式向北方型的窄衣形式移行，以哥特式时期为分水岭，经历了古代的宽衣时代、中世纪宽衣向窄农过渡的时代和近代的窄农时代。
古代文明国家，以及同时期的其他一些地区逐渐发展起来的服装造型，构成了后来服装造型发展的基础。古埃及到古罗马时代末期的服装形式被称为“块料型服装”，即服装造型由一块或几块不经缝制或稍加缝制，通过披挂或缠绕的方式包裹在人体之上，所以又被称为“披绕式服装”。古希腊人的披绕式服装造型简练而优美，没有任何的修饰妆点，充分展现健康而富有诗意的人体美感，时至今日，服装舞台上依然周期性地再现着传统的古希腊服装造型。
中世纪服装是从古罗马南方型的宽衣造型，经拜占庭时期的润色和变形、“罗马式时期”和“哥特式时期”的过渡，最后落脚到以日耳曼人为代表的北方型窄衣造型。从此，西洋服装脱离了古代服装平面性的单纯结构，进入追求三维立体空间造型的时代。中世纪文明最大的特点是其宗教性，反映在服装上，形成了集遮露于一体，追求夸张耀目的结构与装饰和奇装异服的服装格局。
从文艺复兴时期开始，传统的宽松式服装造型逐渐让位于适体的窄衣造型，西洋服装造型进入了箍裙时代。服装设计中造型设计的因素加强了，服装的结构明显复杂化。服装造型的侧重点在于通过服装本身的变化来强化人体形态，致使服装造型脱离与身体相适应的关系而独立设计和存在，造型方法也由过去淡化体感的平面塑型转向强化形体特征的立体塑型。
近代服装造型的性别差异强烈，男子服装以上半身的体积感变迁为中心，强调上体的宽大魁伟和下体的紧身性感，构成箱型的造型；女子的服装则是以下半身的体积感变迁为中心，强调细腰丰臀，低领袒胸，形成倒扣的钟式造型。近代服装造型的两性绝对对立是自哥特式以来，西洋窄衣文化发展的重大成果，不仅与古代服装截然区别开来，而且也与东方服装造型相去甚远。
西洋服装造型的内容与形式浩大，其所涉及的国家和民族众多，在同一时期各个民族、各个国家的服装造型存在着很大的地域性差异，笔者只选取了各个时期起主导作用的民族和国家中的代表性服装造型来展开研究，论述了古代、中世纪、近代三个不同历史时期、不同地域的服装造型特点以及同一地域或同一种服装在时间轴上的发展变化，写作过程中大量查阅和借鉴西洋服装史翻译和研究资料，试图通过对现有资料的分析整合，发现服装造型发展演变的内在规律，对各个历史时期的服装造型形成比较系统和全面的认识，从而正确、全面、批判地借鉴西洋服装造型艺术的长处，做到“洋为中用”，把对服装设计的理解提高到一个新的层面，为以后从事这方面研究的人提供一些有益的帮助。