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【摘 要】
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p-葡萄糖苷酶通过水解末端非还原性p-D-糖苷键,释放出p-D-葡萄糖和其相应的配基,在自然界中存在广泛。不同来源的p-葡萄糖苷酶在生物能源、食品工业、保健品、农业和其它领域有着广阔的应用前景。尤其作为纤维素酶系中的关键组分,p-葡萄糖苷酶在纤维素降解过程中起着重要的作用。但是目前纤维素酶生产菌株所产β-葡萄糖苷酶含量普遍较低,因此培育高产p-葡萄糖苷酶的菌株具有重要的意义。本研究选用实验室保藏的
【机 构】
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大连理工大学
【发表日期】
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2013年04期
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