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随着世界经济一体化的发展，许多国际强势品牌饭店纷纷登陆我国市场，对国内饭店的发展造成了严重威胁。在这种情况下，本文选取对饭店强势品牌竞争力的研究就显得紧迫且重要。通过研究发现，饭店强势品牌竞争力的形成要素主要表现在以下四个方面：品牌内涵层面；品牌载体层面；品牌符号系统层面以及品牌传播层面。本文在对上述四方面要素进行重点分析的基础上，总结了萨伏依饭店提升品牌竞争力的成功经验，并结合我国饭店品牌存在的问题及成因，提出了一些有针对性的对策建议。
全文结构如下：
第一章导论，主要通过对我国饭店业发展面临的经营环境、经营困惑以及对目前饭店品牌竞争力理论方面的不足和空白进行分析，提出了本文的中心论题，即饭店强势品牌竞争力基础要素的研究。并对研究方法、研究思路以及研究所依据的理论做了概述。
第二章首先是重点对品牌的概念和内涵做了综述和分析．然后进一步就饭店服务品牌特征及其驱动力进行了研究总结，接下来又更进一步对饭店强势品牌的内涵及其市场特征进行了深入分析，在此基础上，提出了品牌竞争力问题，继而又对之进行了综述和分析，得出饭店品牌竞争力就是饭店企业的核心竞争力的结论。最后总结了弱势品牌、强势品牌、领导品牌的各自品牌竞争力与其核心竞争力的强弱对应关系。
第三章避开了众所周知的泛泛内容，着重结合饭店服务品牌特征，对影响其品牌竞争力的深层原因和关键因素进行了剖析。以便在理论的高度对饭店品牌竞争力要素做较为准确的把握。
第四章通过对百年长寿品牌—英国萨伏依饭店的成功经验进行总结分析，一方面检验了饭店强势品牌竞争力要素理论；另一方面为我国饭店品牌竞争力的提升提供了借鉴和参考。
第五章对我国饭店品牌存在的问题、成因进行了分析，并提出了一些对策建议。
第六章结论。在对全文做了简短总结的前提下，指出了文章的创新和不足之处，并对本论题的进一步研究做了一些设想。