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烟草的所有生命活动都与水分密切相关,水分是影响烟草生长的重要环境因素之一。茎是植物重要的物质运输通道与贮存器官,对构建植物理想株型、提高产量和品质具有十分重要的意义。本研究以烤烟品种K326为材料,通过室内控制试验,分别在生根期和成苗期设置3个水分梯度CK:对照(70%-80%的相对含水量);T1:干旱处理(50%-60%的相对含水量);T2:渍水处理(90%-100%的相对含水量),研究水分对烟苗生长发育过程中主茎的生长指标、形态结构、解剖结构、物质含量等变化规律的影响,主要研究结果如下:1.生根期和成苗期,干旱和渍水胁迫均会减少烟苗的鲜、干重,各处理阶段鲜、干重表现为CK>T2>T1。生根期和成苗期干旱胁迫会提高烟苗根冠比。水分处理10天后,各处理烟苗的含水量相差不大,但经干旱胁迫处理的烟苗在解除胁迫后体内含水量提高。2.生根期和成苗期,水分胁迫尤其是干旱胁迫主茎生长受到抑制,生根期处理10天后,与CK相比,TI平均节距降低71%,平均茎直径降低15%,T2平均节距降低17%,平均茎直径降低8%;成苗期处理10天后,与CK相比,TI平均节距降低85%,平均茎直径降低16%,T2平均节距降低21%,平均茎直径降低8%。水分胁迫抑制了主茎节间的伸长和节数的增多,从而影响株高的增长,主茎各节间茎围自上而下逐渐增粗,水分胁迫抑制了主茎各节间茎围的增粗。3.生根期处理10天后,与CK相比,TI皮层厚度降低34%,细胞长度降低75%,髓直径降低41%,细胞长度降低38%,T2皮层厚度降低13%,细胞长度降低17%,髓直径降低10%,细胞长度降低20%;成苗期处理10天后,TI皮层厚度降低32%,细胞长度降低34%,髓直径降低40%,细胞长度降低12%,T2皮层厚度降低9%,细胞长度降低27%,髓直径降低10%,细胞长度降低12%。水分胁迫尤其是干旱胁迫不利主茎各结构的增大,进而影响到主茎的增粗。细胞的伸长和数目的增加是节间伸长主要原因,干旱胁迫下皮层细胞和髓细胞的伸长受到抑制,而在适宜水分条件下,细胞能迅速伸长。4.主茎对物质的运输和储存功能跟主茎的形态结构特征密切相关。生根期和成苗期,在解除胁迫14天后,茎中非结构性碳水化合物、含氮化合物和养分的含量及积累量均为CK>T2>T1,烟苗株高较高,主茎节数多,平均节距长,平均茎围大,茎的运输和储存功能强,反之水分胁迫处理的烟苗株高矮,主茎茎围减小,节距变短,茎的运输和储存功能弱。