论文部分内容阅读
本试验围绕α-酮戊二酸(α-ketoglutarate，AKG)设计日粮配方，尝试在无抗日粮中添加AKG和大蒜素，通过对生长猪的生长发育、养分消化率及肠道微生物等指标的检测，来探索日粮添加AKG对停止使用抗生素造成的影响，以期为AKG在生长猪的生态养殖中合理应用提供理论依据，并作为解决饲粮中添加抗生素问题的一条途径。 本试验选用40头初始平均体重为(30.64±1.35)kg的健康三元（杜×长×大）杂交生长猪，按体重相近、性别比例相同原则随机分为5组，每组8个重复，每个重复1头。分别饲喂无抗基础饲粮+抗生素、无抗基础饲粮、无抗基础饲粮+1％AKG、无抗基础饲粮+1％AKG+0.5％大蒜素、无抗基础饲粮+0.5％大蒜素。预试期7d，试验期28d。检测生长猪生长性能、养分消化率、血清生化指标、肠道发育和肠道微生物等指标。 结果表明(1):1)与对照组相比，抗生素组和联合添加AKG和大蒜素组生长猪的平均日增重分别提高了10.79％、9.91％，但差异不显著（P＞0.05）;2）较对照组，AKG组显著提高了钙的消化率(P＜0.05），联合添加AKG和大蒜素组显著提高了粗蛋白、钙、磷的消化率(P＜0.05)，且联合添加AKG和大蒜素组较抗生素组显著提高了磷的消化率（P＜0.05）;3）较对照组，联合添加AKG和大蒜素组显著提高了血清AKP、AST、ALT的活性及IgA、IgG含量(P＜0.05），TCHO和TG含量显著降低(P＜0.05）;大蒜素组显著降低了TG含量(P＜0.05），AKG组IgG含量显著降低(P＜0.05);与抗生素组相比，联合添加AKG和大蒜素组显著提高AST、ALT的活性(P＜0.05);4)联合添加AKG和大蒜素组中回肠绒毛高度及空肠和回肠的绒毛高度/隐窝深度显著提高(P＜0.05);(5)联合添加AKG和大蒜素组显著增加回肠中杯状细胞和淋巴细胞数目（P＜0.05）。 (2):1)与对照组相比，饲粮中联合添加AKG和大蒜素能显著提高OTUs数和Shannon指数、Chao1指数、ACE指数（P＜0.05）、显著降低Simpson指数(P＜0.05），大蒜素组显著提高Shannon指数和ACE指数（P＜0.05）、显著降低了Simpson指数(P＜0.05)，AKG组显著提高Shannon指数和ACE指数（P＜0.05）;与抗生素组相比，联合添加AKG和大蒜素显著提高了OTUs和Shannon指数(P＜0.05）;2）较对照组和抗生素组，联合添加AKG和大蒜素组显著增加厚壁菌门和显著降低拟杆菌门的丰富度(P＜0.05)，且较对照组其普氏菌属丰富度显著增加（P＜0.05）;3）较抗生素组，AKG组和联合添加AKG和大蒜素组显著增加盲肠乙酸浓度(P＜0.05）;较对照组，联合添加AKG和大蒜素组显著增加丁酸浓度，总挥发性脂肪酸浓度显著提高(P＜0.05）。 综合以上结果，在生长猪无抗饲粮中联合添加1％AKG和0.5％大蒜素可改善生长猪肠道发育和盲肠微生物组成，提高肠道对营养物质的吸收和代谢，增强免疫力，促进肠道健康，进而改善生长猪的生长性能。