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研究目的:随着人们对运动的热爱,很多人需要在高温不同湿度的环境下运动,因而,本研究拟从高温不同湿度环境对运动过程中脂肪氧化量、糖氧化量等方面的研究,以期对大众在特殊环境下营养补充、运动比赛及重竞技运动员短期内减体重提供相关的理论参考。研究方法:10名健康成年男性在高温环境33℃下,RH20%、RH50%、RH80%,分别进行20min的65%VO2max强度运动与安静暴露;采用气体代谢分析仪纪录气体的代谢变化,根据测试的气体数据来计算能量的变化,进而研究高温不同湿度环境对人体能量代谢特点的影响。研究结果:1.安静暴露的条件下,高温RH80%与高温RH50%相比,糖的氧化量明显增多(P<0.01),而脂肪的氧化量明显减少(P<0.01),但总的能量消耗未发生显著性变化;高温RH20%与高温RH50%相比,糖的氧化量明显增多(P<0.01),而脂肪的氧化量明显减少(P<0.01),且总的能量消耗明显增多(P<0.01);高温RH20%与高温RH80%相比,糖的氧化量未显著性增多,而脂肪的氧化量显著增多(P<0.05),且总的能量消耗显著增多(P<0.05)。2.65%VO2max的条件下,高温RH80%与高温RH50%相比,糖的氧化量、脂肪的氧化量及总的能量消耗,均未发生显著性变化;高温RH20%与高温RH50%相比,糖的氧化量明显减少(P<0.05),而脂肪的氧化量未显著性增多,而总的能量消耗明显减少(P<0.05);高温RH20%与高温RH80%相比,糖的氧化量减少、脂肪的氧化量增多及总的能量消耗减少,但均未显著性变化。研究结论:在安静的条件暴露下,高温不同湿度环境,高温干燥环境消耗能量最多,而高温中等湿度环境脂肪氧化量最多;在65%VO2max的条件运动下,高温不同湿度环境,高温中等湿度环境消耗能量最多,糖的氧化量最多。