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核黄素(维生素B<,2>),是细胞中氧化还原型辅酶FMN与FAD的组成部分,常见于天然食物中.微生物发酵法生产的核黄素,广泛用于医药、食品、及饲料添加剂中.对《药典》中核黄素含量的分光光度测定法做了改进,使之适用于发酵液中核黄素含量的快速、简便测定.①将避光操作改为在光强为400~1000I背景下操作.②将酸溶法改为水溶法.结果表明改进方法测量结果的相对标准偏差在可接受的范围内.