新麦草低分子量谷蛋白基因研究

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小麦低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)占种子贮藏蛋白总量的近1/3和谷蛋白总量的60%左右,通过分子间二硫键可以与高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)形成聚合体,从而对小麦加工品质产生重要影响。本研究选取新麦草PI 429801为研究材料,通过对GenBank数据库中已有低分子量谷蛋白基因序列进行分析,设计了一系列引物。采用PCR扩增技术,通过不同引物组合从中克隆出25个新麦草低分子量谷蛋白基因序列,主要研究结果如下:1.经测序后获得25个不同的低分子量谷蛋白基因序列,序列长度在882-101
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