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本文建立了百菌清、4-羟基百菌清及儿茶素EGCG的HPLC检测条件，以及水溶液中氯离子的离子色谱检测方法，并建立了研究百菌清在水溶液中及辣椒表面光化学降解的实验方法。研究了在太阳光、高压汞灯和紫外灯3种光源照射下，儿茶素EGCG及纳米TiO2对百菌清在水溶液中及辣椒表面的光化学降解效应。结果表明，EGCG对水中百菌清的光降解具有显著的光敏化促进降解作用，其敏化效率为太阳光>高压汞灯；高压汞灯光照下，百菌清在水中的光降解途径主要是通过还原脱氯，由于EGCG具有较强的还原性，当加入EGCG后，百菌清水溶液中光降解所产生氯离子的量明显增加，即EGCG的还原性促进了百菌清在光下的脱氯降解；4-羟基百菌清是百菌清光降解的主要代谢产物之一，且毒性比母体百菌清更强，而在EGCG光催化水中百菌清的降解过程中，未检测到高毒中间产物4-羟基百菌清（小于LOD）。另外，纳米TiO2对水中及辣椒表面上百菌清的光降解均具有显著的光敏化促进降解作用，在太阳光下纳米TiO2对百菌清的光敏化促进降解效率要高于其他光源的；高压汞灯光照下，纳米TiO2光催化水中百菌清的降解过程中，由于纳米TiO2在光照下可促进产生具有强氧化性的羟基自由基，可将百菌清彻底分解，因此并未检测到百菌清的高毒中间产物4-羟基百菌清（小于LOD）；太阳光照射下，覆盖塑料薄膜状态下的辣椒表面上，百菌清的光解速率小于自然状态；另外，纳米TiO2对辣椒表面上百菌清的光降解表现出显著的光敏化促进降解效应，说明纳米TiO2可作为光敏剂来加快塑料大棚内百菌清等农药的降解。