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鱼腥草是一种具有抗菌、消炎、抗病毒、增强机体免疫力等多种作用的中草药,已广泛应用于畜禽疾病的防治。为探讨鱼腥草对7-28日龄哈巴特肉仔鸡生长、营养物质代谢、血液生理生化指标、免疫状态的影响,本研究进行了三个独立的分试验。试验采用单因素4处理设计法。分别设对照组(日粮中不添加鱼腥草)、试验Ⅰ组(日粮中添加0.3%鱼腥草)、试验Ⅱ组(日粮中添加0.4%鱼腥草)、试验Ⅲ组(日粮中添加0.5%鱼腥草)。试验一、每组12笼,每笼3只,共144只鸡,进行饲养试验和代谢试验,测定生产性能、营养物质表观代谢率和免疫器官指数。结果表明:与对照组相比,三个试验组的日增重略提高了1.19%～6.44%,日采食提高了0.44%～4.92%,料肉比降低了1.64%～8.16%,但均未达到显著水平(P>0.05);粗纤维表观代谢率,试验Ⅱ组极显著地高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.01),显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅲ组之间差异不显著(P>0.05);其他各营养成分表观代谢率,各组之间差异不显著(P>0.05);脾脏指数和法氏囊指数,各组之间差异均不显著(P>0.05)。可见,日粮中添加鱼腥草对肉仔鸡的生长、营养物质代谢及免疫器官指数没有显著影响。试验二、每组2笼,每笼4只,共32只鸡,饲喂3周后空腹心脏采血,测定血清中TP、ALB、GLO、IgG、IgM、TC、TG、T3、T4、BUN的含量和GOT、GPT的活性以及血糖。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组血清TG含量显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组血清GLO含量显著地高于其他组(P<0.05);其余各指标各组之间差异均不显著(P>0.05)。可知,日粮中添加鱼腥草能显著降低肉仔鸡血清甘油三酯的含量,提高肉仔鸡脂类的分解代谢。试验三、每组4只,共16只鸡,饲喂3周后空腹无菌摘取脾脏和小肠,以看家基因β-Actin为内参,应用实时荧光定量PCR技术分析了INF-γ和MIP-1β基因转录的变化。结果显示:三个试验组脾脏INF-γ和小肠粘膜MIP-1β基因转录量极显著地高于对照组(P<0.01)。表明日粮中添加鱼腥草可以极显著提高肉仔鸡脾脏INF-γ和小肠粘膜MIP-1β的基因转录水平。本研究表明日粮中添加0.3%、0.4%和0.5%鱼腥草不但对肉仔鸡的生长、代谢无明显的负面影响,而且能改善其脂类代谢和提高其免疫力。本论文较全面地研究了鱼腥草对肉仔鸡的影响,对鱼腥草在肉仔鸡饲养中的应用进行了有价值的探索,并提供了科学依据。