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非物质文化遗产是人类社会的宝贵财富,由于它的脆弱性和重要性,以及与先进文化建设联系紧密,使得其保护和开发问题越来越受到学术界和社会各界的重视。然而,我国的非物质文化遗产保护呈现“中央重视,地方忽视”的“倒金字塔”的形态,一些地区对非物质文化遗产的文化资源优势重视程度低,未能进行商品化、产业化经营的转化,与旅游产业的互动发展程度一直较低。在文化体验时代发展的今天,旅游业和旅游者需求都在发生着转变,一些地方旅游业的旅游资源所蕴含的文化元素丰富性不够或者特色不突出,满足不了旅游者日益增长的文化需求。面对这种形势,能否将非物质文化遗产文化渗透到或充分利用到地方旅游业中,实现二者的互动发展,进而促进文化经济化和经济文化化,实现文化与经济的双赢。笔者企图从空间相互作用理论、利益相关者理论、推拉理论出发,分析非物质文化遗产与地方旅游业二者之间的关系,在此基础上,阐述了二者互动发展的动力和障碍,即二者是如何推动彼此发展和互动中需要克服的矛盾。笔者尤以茅台酒为例,在实地调研的基础上,介绍和分析了茅台酒的非遗文化、在地方旅游业中的地位、互动发展存在的问题以及互动发展的动力机制,进而验证了本文的理论假设与研究的科学性。并探讨了其互动路径,即在拓展文化空间上、纵向上应注重申遗;横向上与其他景点整合发展;注重深化茅台酒企业和旅游者的文化参与性;创新旅游项目和旅游商品;在营销上发展多手段整合营销,即旅游公司合作推广传播、网络营销传播、黔北旅游平台传播;政府和企业注重合作,制定合理的旅游规划,突出茅台酒非遗文化的旅游地位。以此来为茅台酒和仁怀市旅游业,以及其他非物质文化遗产与地方旅游业互动提供发展路径、意见和建议。