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在食品药品领域非法添加食品添加剂或滥用精神类药物,极大地影响了人们的身体健康。为进行食品药品领域复杂基质中痕量目标物检测,通过制备GO-Fe3O4复合纳米材料(GO-Fe3O4)及磺酸化GO-Fe3O4(SO3H-GO-Fe3O4)复合纳米材料作为磁性吸附剂,结合超高效液相色谱-质谱技术分析对目标物进行检测。本论文的研究内容如下:(1)通过Fe2+、Fe3+和GO溶液超声共沉淀法制备了GO-Fe3O4纳米复合材料,经过磺酸基修饰制备了SO3H-GO-Fe3O4纳米复合材料,复合材料具备GO和磁性纳米粒子的共同优势,有较大的比表面积,羟基、羧基等含氧基团且室温下的比饱和磁化强度为24.23 emu·g-1。(2)GO-Fe3O4作为磁性固相萃取吸附剂,同时通过超高相液相色谱质谱联用手段检测:a)检测尿液基质中8种精神活性类药物,该方法最低检出限为0.02μg·L-1,回收率范围为80.4%-105.5%,基质效应范围为81.6%-105.1%,为检测精神活性类药物违法滥用,提供了简便可靠的方案。:b)检测食用油中辣椒碱的成分,最低检出限为0.15μg·L-1,回收率范围为71.2%-103.3%,基质效应范围为83.4%-110.6%。该方法可以作为鉴定地沟油的有效手段。两类目标物检测结果准确有效,灵敏度强且吸附材料通过洗脱后可以重复使用。(3)SO3H-GO-Fe3O4作为磁性固相萃取吸附剂,分离富集火锅底料中微量的罂粟中主要生物碱,结合超高相液相色谱质谱联用技术进行检测,最低检出限3 ng·L-1,回收率范围为61.3-93.9%,基质效应范围为84.5%-93.4%,该方法简便易行,准确有效,可检测食品中非法添加罂粟壳。该分析方法具备高选择性,准确性强,灵敏度高,且吸附材料可重复使用,为同时检测复杂基质中多种微量目标分析物提供了可行性方案。