蓬莪术挥发油提取分析及抗氧化抑菌活性研究

• 作 者: 王茜
• 机 构: 四川农业大学
• 发表日期: 2015年05期
• 关键词: 蓬莪术挥发油 水蒸气蒸馏法 抑菌活性 抗氧化活性

为有效利用蓬莪术挥发油资源,开发天然食品防腐剂,以及为蓬莪术药材的质量评价提供依据。本研究的实验材料是蓬莪术的干叶、鲜叶、干根和鲜根,通过水蒸汽蒸馏法对蓬莪术的挥发油进行了提取,并且应用气相色谱与质谱联用的方法法(即GC-MS),对蓬莪术四个部分的挥发油进行了组分及含量分析,并研究了挥发油的体外抗氧化作用和抑菌作用。同时,对蓬莪术各部分材料进行了最小抑菌浓度的试验,结果表明：1.采用水蒸气蒸馏法提取得到蓬莪术干叶、鲜叶、干根和鲜根的挥发油,得油率分别为0.54%、0.78%、2.83%和3.34%。