论文部分内容阅读
钴胺素是人体组织代谢过程中必需的维生素,具有广泛的生理作用。广泛应用于医药和食品行业。目前钴胺素主要由微生物发酵生产。本论文从应用角度出发,初步研究了DMB、丙酸等因素对腺苷咕啉醇酰胺(关键中间产物)、菌体生长及脱氧腺苷钴胺素(adenosylcobalamin,简称ADO)生物合成的影响,探索了解除有机酸(丙酸)抑制的发酵工艺过程,期望为钴胺素发酵生产工艺的改进提供参考借鉴。本论文主要进行了以下两方面的研究。1.丙酸杆菌厌氧合成维生素B12研究在费氏丙酸杆菌(propion