【摘 要】
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茶产业是上杭县传统与特色产业之一,也是农村经济发展的重要支柱产业。上杭县现有茶园面积2.38万亩,2005年以来新增茶叶加工厂75家、家庭加工坊150余个,年产量1293吨,创造产
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茶产业是上杭县传统与特色产业之一,也是农村经济发展的重要支柱产业。上杭县现有茶园面积2.38万亩,2005年以来新增茶叶加工厂75家、家庭加工坊150余个,年产量1293吨,创造产值1.9785亿元,发展潜力很大,对促进农业产业化结构调整、转移农村剩余劳动力、增加农民经济收入、稳定农村社会和保护环境发挥着重要作用。为推进上杭县高山茶产业由传统生产模式快速进入现代农业生产模式,促进上杭县高山茶产业科学和健康的可持续发展,保障广大茶农茶企的经济效益。本文通过对上杭县高山茶产业现状的调查,分析上杭县高山茶产业发展具有优良生态优势、红色旅游优势、政策优势、扶持优势,良好的产业与市场基础优势。对存在着包括茶树老龄化严重,低产茶园还较多；茶叶消费市场萎缩,销售难度大；产业总体规模较小；营销平台建设滞后,缺乏自主销售渠道；产业化水平仍不够；劳动力成本大幅上涨,茶叶生产成本大幅增加,人员、财力投入不足；品牌影响力较低等主要问题进行剖析；针对性地提出发展对策与建议,以期进一步改善上杭县高山茶加工环境、改变加工方式、提高企业管理水平、提升品牌竞争力,为最终实现上杭县高山茶产业模式转变及科学健康可持续发展提供理论依据。
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