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本文以江西景德镇明代御窑为研究对象，利用考古类型学的原理，同时结合明清瓷器大多有款的自身特点，采取按形制分类但不作具体型式分析的新方法对遗址、墓葬出土的及传世的御窑瓷器进行了综合整理，对器型、纹饰、款识进行了分类研究，并在此基础上探讨了制作工艺和相关制度。
绪论部分首先介绍了景德镇的地理环境、历史沿革和御窑简况，其次综述了相关文献中的记载、考古发掘的概况、传世品的发表情况以及现代人的研究成果，并作了简要评论，导出本文的写作意义所在，接着阐述了本文所用资料的来源、研究方法和研究重点。
第一章对御窑瓷器的器型进行了研究，首先按时间顺序概述了各个朝代的器型种类，然后以碗、盘、杯、罐、瓶、壶、花盆、炉为例作详细分析，并在每一类下总结了该器从早到晚的演变规律，以图为辅助说明。对于高足杯、钵、洗、碟、盒虽未作细节分析，但皆总结了各自的演变规律，也有图表的辅助说明。
第二章研究了御窑瓷器的纹饰，在全面概述各时代纹饰面貌之后，先进行了龙纹的分类研究，并勾勒出每类龙纹的发展变化轨迹。接下来进行了凤纹的研究，结合出土物、传世品与文献，考证了凤、凰、鸾纹的渊源和区别，以及明人对瓷器上凤类纹饰的命名规则，并以此规则为依据对御窑瓷器上的凤纹进行了分类研究。其后进行了人物纹的研究，在分述各类人物纹发展演变的同时，结合文献及明人字画考证了部分纹饰的渊源。最后将第一章与第二章相结合，整理了纹饰与器型的关系。
第三章对御窑瓷器的款识展开综合研究，首先概述了各朝代款识的总体面貌，然后分年号、字铭、花纹款三类分别考察。再将本章与前两章相互联系，分别理出款识与瓷器品种的关系及款识与器型的关系。
第四章是制作工艺的研究，在考察了成型工艺和画青工艺后，重点讨论了烧成工艺，首先介绍了御窑遗址出土的明代早期的葫芦形窑和中晚期的馒头形窑，阐明御窑从使用葫芦形窑转变到使用馒头形窑的必然性。并结合出土迹象与文献，认为从宣德至万历时期的御窑馒头形窑皆为前窄后宽式，万历中期以后变为前后等宽的式样，变化的过程是在原地不断由窑尾向窑头推进。此外还结合文献与出土遗迹推算出早晚期窑炉数量的变化。接着进行窑炉分工的考证，认为爁烘窑是烘烧低温釉的窑炉，而非以往认为的烘彩炉；色窑是烧制高温颜色釉的窑炉，而非以往认为的是烧造低温颜色釉的窑炉；风火窑是烧造半成品的窑炉，而非以往认为的是诸窑的总称。之后介绍了御窑遗址出土的窑具及其制作和使用方法，并结合文献从装烧量、用柴量、所费时日三方面考察了装烧方法。
第五章对一直以来争论不休的御器厂设立时间问题作了全面论证，认为御器厂乃成祖于建文四年(1402)设立，洪武二年(1369)建立的陶厂与后来的御器厂在性质上有很大的不同。关于御窑的匠役制度也是一个争论的热点，以往对上工夫、砂土夫、编役、雇役、上班匠等的划分存在诸多纷争，本文在前人研究的基础上作了更为详尽的考证，并给予重新的划分。之后探讨了解运过程及运输路线。结语部分将御窑的发展进程概括为五个阶段，并结合文献与上文研究成果试图恢复明代御窑的面貌。