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东方绘画和西方绘画存在很大差异，如绘画样式、功能、画材、表现方式等，影响各自绘画发展的因素有很多，诸如文化和地域等因素，材料技法是其中之一。由于东西方绘画范围广阔，决定选择代表性的绘画来论述。将论述范围縮小后，本文主要对中国绢纸绘画和西方架上绘画的材料技法进行讨论。西方的早期绘画是以岩画、陶瓶画、壁画、蜡画和坦培拉这样的顺序发展的，中国早期绘画是以岩画、彩陶、漆画、壁画和帛画这样顺序发展的，通过比较两者早期绘画的发展，可以发现两者都经历过岩画、陶绘和壁画阶段，除了壁画差异较大，岩画和陶绘的材料和工具是相似的。虽然两者画面形象因文化差异而有不同，但绘画材料语言上的表达仍然很接近。中国绘画和西方绘画发展形成不同走向在材料上的关键因素主要有两点，即绘画的基底材料和媒介材料的特性差别。通过绘画基底材料的被渗透性差异、坚硬度差异、吸收性差异分析，总结出绘画基底材料的差异对绘画的关注点、绘画姿势、基底利用率和用色习惯有影响。通过绘画媒介剂的稀释与显色差异、厚度差异和千燥速度差异的分析，总结出绘画媒介剂的差异对绘画的媒介剂作用、罩染方法、笔触质感和绘画限制性有影响。影响中西绘画形成两种截然不同的绘画语言的因素很多，绘画材料是众多影响因素中比较重要的一点。其中最关键的因素在于媒介材料和基底材料的差异，水的清澈结合绢纸的柔软质地对中国走向写意绘画有着关键作用，而油的慢干凝滞结合基底的坚实平整是使西方绘画走向客观再现的十分重要的条件。综上所述，中国绘画和西方绘画中不同的绘画材料不仅在各自表现语言特征的形成阶段有着决定性的意义，推动了自身绘画的发展，而且在这两种不同的绘画体系以后的历史演变和发展走向过程中发挥了关键影响。