【摘 要】
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随着人们生活节奏的加快,速冻食品凭借其方便快捷的优势得以迅速发展。在世界范围内,速冻食品已逐步取代罐头食品的地位,跃居加工食品的榜首。速冻水饺是我国速冻食品行业的
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随着人们生活节奏的加快,速冻食品凭借其方便快捷的优势得以迅速发展。在世界范围内,速冻食品已逐步取代罐头食品的地位,跃居加工食品的榜首。速冻水饺是我国速冻食品行业的重要组成部分,约占速冻食品总产量的30%。同时我国速冻水饺市场因发展速度过快、进入门槛较低导致经营管理较为混乱,目前尚不成熟,有关速冻水饺企业营销策略方面的研究具有重要意义,但当前我国在这一领域的学术研究却相对空白。本文在对我国速冻水饺企业营销现状进行长期切实调研的基础上,结合国内外有关速冻食品行业和4P策略的相关研究成果,对我国速冻水饺企业4P策略应用现状进行了深入的研究,发现了我国速冻水饺企业4P策略运用中的特点与问题,并总结出我国速冻水饺企业开展营销活动的一般策略：产品同质化严重但档次差别明显现状下的个体品牌策略；原材料价格不稳定、仓储成本较高且竞争激烈条件下速冻水饺企业制定折扣策略的一般策略；区域市场呈现垄断趋势情况下企业渠道建设策略；免费品尝买赠活动中避免促销管理者负面影响的对策。上述策略利于促进我国速冻水饺企业营销工作的开展,同时对相关行业的企业开展营销工作具有一定的借鉴意义。
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