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中国改革开放以来，国内旅游业蓬勃发展，酒店行业的发展也非常迅猛。尤其是最近10年，经济型酒店开始在中国大行其道，逐渐涌现出锦江之星、莫泰168、7天、汉庭、如家等各类本土和外资品牌的经济型连锁酒店。经济型酒店有别于传统酒店的市场定位，不仅价格实惠，而且快捷方便，受到广大消费者的青睐。各大经济型连锁酒店集团更是不遗余力地抓住时机在全国扩张门店。如今，在中国所有的一线城市，几乎都可以看到各类经济型连锁酒店，大有取代传统酒店成为市场主流的势头。 A连锁酒店(以下简称A公司)作为经济型酒店的后起之秀，从成立到现在短短几年时间，就成为经济型连锁酒店市场的领军品牌之一。随着A公司在全国快速增开门店，公司需要大量具备连锁酒店管理知识和技能的人员去经营门店，人才短缺的问题逐渐显现出来。加上酒店行业是一个员工高流失率的行业，除了尽可能招聘大量合格的人才之外，现在A公司面临的最主要问题就是如何优化培训体系，提高培训效果，让不管是有工作经验的员工，还是刚毕业的大学生，能够在加入公司之后很快胜任酒店经理的职务，并能带领全店的员工把门店的经营业绩做好。 本文运用了培训的基本理论，并结合员工培训体系的设计和建立、培训需求分析和培训评价等相关理论，采用案例分析法、观察法、访谈法和资料分析等研究方法对A公司的案例进行分析。本文从经济型连锁酒店行业的视角出发，通过对A公司发展环境的现状和现有培训体系的剖析，指出其培训体系的优点与不足，最后提出培训体系的优化建议和保障措施。 总之，任何培训体系都必须符合公司长期发展战略的需要，根据自己公司的文化特色和经营特点去设计培训体系，并在公司的发展过程中不断完善和修正，逐渐形成一整套完善的制度规范和流程，使之能够很好地为公司的长期稳定发展提供人才保障。