【摘 要】
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第一次世界大战期间,欧洲战事的惨烈火焰摧毁了大量的农田,欧洲各国粮食生产遭到毁灭性打击,协约国纷纷到末受战火侵袭的美洲大平原去寻找粮食,以满足需求。本文拟就对第一次
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第一次世界大战期间,欧洲战事的惨烈火焰摧毁了大量的农田,欧洲各国粮食生产遭到毁灭性打击,协约国纷纷到末受战火侵袭的美洲大平原去寻找粮食,以满足需求。本文拟就对第一次世界大战时期美国的粮食、食品供应作一综合考察和分析。本文共分三部分。第一部分简要介绍战争导致美国的粮食、食品供应发生的变化,因为考虑到战争爆发后美国成为欧洲粮食、食品的主要供应地,这一部分主要从战前欧洲,美国的粮食、食品资源入手,试图对比分析战争导致欧洲和美国粮食、食品供应发生的变化。第二部分着重探讨战时美国的粮食、食品供应及管制,以及粮食管理局的作用。针对战争导致美国的粮食、食品供应发生变化,也使得美国市场一片混乱这一情况,本文力图从政府控制、以及立法角度考虑美国的应对措施,重点在于分析美国国家粮食管理局对主要粮食、食品的管制,尤其是小麦和面粉。并对粮食管理局在刺激生产,控制消费、浪费,稳定物价以及控制进出口贸易方面的作用进行分析。第三部分探讨美国战时实行经济管制产生的影响。重点分析战时经济管制的经验教训对罗斯福“新政”的影响。
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