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本论文以食品安全为背景,农业龙头企业主导实施的供应链为研究对象,用理论分析和实证分析相结合的方法,对农业龙头企业主导实施的农产品封闭供应链的封闭策略、运行模式的构建、实施意愿、影响因素及供应链绩效等问题进行深入的研究。本文的主要研究内容和创新点如下：第一,构建了影响农业龙头企业主导实施农产品封闭供应链运作模式的意愿模型,并实证分析出影响其实施意愿的因素。借助计划行为理论、交易费用经济学理论等理论,构建了一个关于影响农业龙头企业实施农产品封闭供应链运作模式的影响模型,利用调研数据,利用Logistic模型对调研数据进行回归分析,实证验证了影响封闭供应链运作模式的实施意愿的因素。第二,提出了农业龙头企业主导实施农产品封闭供应链运作模式的基于多级质量检测的农产品供应链封闭化运行策略、基于信号传递博弈理论的市场准入封闭化运行策略、基于质量信息可追溯系统的封闭化运行策略的研究和基于农产品物流封闭运作封闭化运行策略四种封闭策略,并构建博弈数学模型分析论证了每种封闭策略对质量安全管控的封闭作用,提出并分析论证了农业龙头企业如何有效整合与协调封闭化运行策略于供应链运作模式中的对策。在一定程度上丰富了封闭供应链理论。第三,基于BSC的评价模型,构建了农业龙头企业主导实施的农产品封闭供应链绩效评价体系,并用结构方程模型实证分析了封闭供应链运行策略对供应链绩效的影响作用。基于BSC评价模型,考虑农业龙头企业的龙头特性和封闭供应链运行特征,创新构建扩展型包括财务、供应链运作、客户、供应链创新、社会责任及质量安全管控在内的六维供应链绩效评价体系。并以此为基础,构建一个封闭化运行策略对农产品封闭供应链绩效影响的结构方程模型,利用调研获得的数据,实证验证了农产品封闭供应链的四种封闭化运行策略对封闭供应链绩效具有显著的正向影响作用。