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金荞麦系蓼科荞麦属（Fagopyrum）植物。该属植物全球约15种，中国约8种，其中可供药用的有4种。荞麦属药用植物在我国主要分布于西北、东北、华北、西南一带的高寒山区，资源丰富，多具有清热解毒之功效，其中一部分在我国已经广泛地应用于治疗多种疾病。现代药理研究表明，该属植物在抗肿瘤及降糖、调脂、抗风湿方面作用明显，是良好的抗癌及降糖、调节血脂、抗风湿药物；此外，该属植物在抗菌、抗炎、镇咳、祛痰、镇痛等方面也有良好的作用。在荞麦属药用植物的化学成分研究中发现，该属植物中含有的黄酮类成分具有较好的抗肿瘤作用及良好的降血糖、调节血脂、抗氧化、等生理活性。在临床上可用于治疗多种癌症及糖尿病、高脂血症、风湿病等多种疾病。而癌症、糖尿病、高脂血症、风湿病都是目前严重危害人类健康的多发病。所以，进一步研究荞麦属植物，开发新的抗癌及降糖、调脂、抗风湿药物有着广泛的市场前景。目前，对荞麦属植物还有很多方面有待深入研究，例如，综合研究、开发利用和资源保护等。这对于有巨大开发价值的药用植物的开发利用及创新中药的研发都有重要意义。金荞麦是我国民间常用的一种中药，前期研究多集中在抗癌活性方面，但文献表明，金荞麦尚具有良好的抗风湿的作用，虽然荞麦属其他植物抗炎药理研究较多，但是有关金荞麦在抗炎药理方面的研究尚未见报道。本文在前人对荞麦属药用植物研究的基础上，对金荞麦进行了部分化学部位的化学成分研究和抗炎药理活性部位的筛选研究。本文从荞麦属植物的化学成分、药理作用及临床应用等方面对荞麦属药用植物的研究概况进行了总结。在此基础上，对金荞麦化学成分及药理活性部位内容进行了研究，为更深一步的研究利用金荞麦提供了依据。在方法上采用溶剂法和色谱法对金荞麦几个部位的化学成分进行了提取分离，分别得到石油醚部位、氯仿部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位。将乙酸乙酯部位和氯仿部位经柱色谱分离，从中得到了5个单体化合物，其中3个通过理化鉴别和1H-NMR、13C-NMR、IR、MS，鉴定了其结构，分别为（-）表儿茶素（（-）epicatechin化合物Ⅰ）、胡萝卜苷（daucosterol化合物Ⅱ）、阿魏酸（ferulic acid化合物Ⅲ），化合物Ⅳ和Ⅴ的结构待定。在金荞麦化学成分研究的基础上，进行了该药抗炎药理活性部位的筛选，利用渗漏和萃取方法得到石油醚部位、氯仿部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水液五个部位的样品，以蒸馏水为阴性组，醋酸泼尼松为阳性组，采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀实验、大鼠CMC背囊中白细胞游出实验、大鼠足跖肿胀度实验和蛋清致大鼠足跖肿胀炎性组织中前列腺素E2的含量影响四个实验进行了比较筛选，从结果分析看，金荞麦的抗炎活性部位主要是氯仿部位和水液部位。通过对金荞麦几个化学部位的化学成分研究和抗炎药理活性部位的筛选研究，丰富了荞麦属药用植物的化学与药理等一系列研究的内容，为认识金荞麦的化学成分和开发金荞麦的抗风湿药用功效以及荞麦属药用植物资源的进一步利用提供了重要的科学依据。