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2014年中国对外投资规模首次超过外商投资,2014年成为中国对外直接投资元年。商务部公布的数据显示,2014年8月,中国非金融对外直接投资达到126.2亿美元,同比增长112.1%;当月外商投资为72亿美元,同比下降14%。中国对外投资的良好势头为中国酒店企业的跨国经营奠定了基础,中国外汇储备和资金积累也都为中国企业“走出去”创造了良好的条件。随着对外投资的进一步发展,所涉及领域也更加多元化。国内酒店行业竞争日益加剧已成为不争的事实,部分有能力的酒店企业开始尝试跨国经营,规避国内投资风险。本研究源于对中国酒店业动态的关注,随着行业发展不断成熟,全球化程度的不断加深,跨国经营成为中国酒店业未来发展的必然趋势。然而,中国酒店企业跨国经营有无坚实的理论和现实基础?跨国经营现状是怎样的?跨国经营动机有哪些?能否过分依赖中国出境旅游市场?跨国经营有无模式可循?酒店企业应当如何选择合适的跨国经营模式?这些问题都亟待解决。本研究以这些问题为主线,通过相关理论的回顾和梳理,以国际生产折衷理论、竞争优势理论、企业国际化阶段理论为本研究的理论基础,通过对中国酒店企业跨国经营实例进行系统的归纳,从跨国经营主体、跨国经营时间和空间、跨国经营的操作方式,分析中国酒店企业跨国经营现状,将其跨国经营的动机总结为客户带动、分散风险、规模经济、扩大品牌影响力等四个方面。在以上分析的基础上,将中国酒店企业跨国经营模式总结为品牌输出模式、直接投资模式和战略联盟模式。最后,本文对跨国经营模式选择的影响因素进行了探索,结果显示,影响程度最大的是目标国家的市场潜力,其次是目标国家的政治环境稳定性,再次是企业盈利能力。本文在此基础上,通过运用层次分析法,给出了中国酒店企业跨国经营模式选择的参考思路,并针对酒店集团提出了相关建议:以目标国家的市场需求为导向,选择合适的酒店类型开展跨国经营;以目标国家的政治稳定性为重要参考,适当采取混合型的跨国经营模式;以增强企业盈利能力为长远发展目标,构建有中国特色的酒店管理体系。对于其他酒店企业,应当根据对出境旅游市场趋势的准确把握,选择合适的目标国家及城市;根据对目标国家信息的掌握和整合,提升跨国经营成功率;根据企业的战略目标,选择合适的跨国经营模式。本研究紧扣行业发展前沿,旨在为中国酒店企业更快、更大规模、更稳健的跨国经营提供借鉴。其中,一些属于制造业、金融业、房地产业等行业的中国企业,基于其雄厚的企业实力和对酒店业市场的期许,也逐步涉足酒店的跨国经营。本文将这部分企业的跨国经营作为特例,也归入本文的研究范畴。