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本试验以菜心(Brassica campestrisL ssp.Chinensis vat.Utilis Tsen et Lee)为试验材料,采用随机区组设计,小区覆盖,采用相同遮光率的4种不同颜色遮阳网共设置5个处理,分别为对照CK(全光照,遮光率为O)、银灰网(遮光率为50%)、蓝网(遮光率为50%)、红网(遮光率为50%)、黑网(遮光率为50%)。冬季和夏季在塑料大棚内和露地分别设置以上5个处理,研究不同颜色遮阳网覆盖对菜心形态建成及生理特性的影响,以期为菜心反季节栽培提供参考,主要研究结果如下:
1.冬季在大棚内和露地覆盖红网使菜心生长指标和单株鲜重均显著增加。覆盖银灰网使菜心株高增加,茎粗降低,地上部鲜重减少。覆盖蓝网使株高和茎粗降低,地上部鲜重增加。覆盖银灰网和蓝网使叶面积降低。覆盖黑网使菜心各形态指标和地上部鲜重均低于其他处理:夏季在大棚内覆盖各处理使株高均增加,叶面积、地上部鲜重均降低,茎粗除覆盖红网增加外,其他处理降低,露地覆盖红网促进菜心生长,其他降低。
2.冬季露地覆盖遮阳网和夏季覆盖红网和蓝网覆盖均增加菜心Vc含量。冬季大棚内覆盖增加菜心叶片可溶性蛋白含量,其他降低,覆盖后可溶性糖含量均降低。覆盖后硝酸盐含量均增加,红网最少,黑网含量最高,且露地覆盖硝酸盐含量低于大棚内。
3.夏季覆盖菜心叶片和薹茎抗氧化酶活性均低于对照。夏季对照不覆盖丙二醛含量、超氧阴离子生成速率、过氧化氢含量等显著高于覆盖处理,说明对照强光照环境使抗氧化酶达不到消除活性氧的目的,且不同酶在叶片和薹茎内的活性不同。
4.冬季和夏季遮阳网覆盖后使菜心叶片叶绿素a含量、叶绿素b含量、总叶绿素含量均增加,冬季露地覆盖蓝网和红网叶绿素a/b值增加,其他处理降低,覆盖使类胡萝卜素含量增加。
5.夏季覆盖红网与对照不覆盖净光合速率相近,蓝网和银灰网表现基本相同,且低于红网,而黑网净光合速率最低;红网和蓝网在气孔导度和蒸腾速率上表现接近,且高于对照。大棚内覆盖红网和银灰网使菜心表观量子效率(AQY)增加,黑网和蓝网降低,露地覆盖遮阳网除红网增加AQY外,其他降低,说明覆盖红网使菜心光合效率提高。
6.冬季大棚内覆盖遮阳网促进菜心叶片和薹茎对氮的吸收,而露地除覆盖红网增加外,其他处理降低,夏季大棚内和露地覆盖遮阳网促进叶片对氮的吸收。冬季大棚内覆盖红网和黑网增加菜心对磷的吸收,露地降低,夏季覆盖遮阳网促进菜心对磷吸收。冬季覆盖遮阳网增加菜心对钾吸收,夏季覆盖遮阳网薹茎内钾增加效果优于薹茎。
7.夏季大棚内覆盖红网增加菜心薹茎木质部导管数量,且叶绿体大、数量多,蓝网次之,而银灰网和黑网则使叶绿体数量减少,且叶绿体形状细长。
综上所述,冬季大棚内覆盖红网和蓝网对菜心生长有利,且产量提高。冬季和夏季露地覆盖红网有利菜心生长。红色遮阳网与其他遮阳网相比较能促进菜心生长,是一种值得应用的新型覆盖材料。