【摘 要】
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该文着重从种子培养,碳源,氮源以及培养基中各种小分子组分对核黄素发酵的影响等几方面对重组枯草芽孢杆菌24/pMX45核黄素发酵进行了研究.采用摇管活化代替LB斜面活化,可以缩
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该文着重从种子培养,碳源,氮源以及培养基中各种小分子组分对核黄素发酵的影响等几方面对重组枯草芽孢杆菌24/pMX45核黄素发酵进行了研究.采用摇管活化代替LB斜面活化,可以缩短培养时间,得到的种子液质量稳定,有利于种子培养的规范化.该文对培养基中不同氮源对核黄素发酵的影响进行了研究.比较了酵母粉为氮源和酵母抽提物为氮源时核黄素发酵情况.并针对二者组分上的差异,研究了维生素,矿物质,氨基酸对核黄素发酵的影响.研究表明,维生素类物质对核黄素发酵的影响不大.无机离子K<+>,PO4<3->,Ca<2+>,Fe<2+>,Zn<2+>对核黄素产量无影响.混合氨基酸类对核黄素发酵有负作用.实验表明,甘氨酸,谷氨酸,天冬氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,胱氨酸对核黄素发酵有较大的不利影响.而丝氨酸,苏氨酸,缬氨酸对核黄素发酵有促进作用.其他氨基酸对核黄素发酵影响不大.
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