【摘 要】
：
生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人选择在外就餐，餐饮企业蓬勃发展。但由于餐饮行业自身的种种原因，其行业标准体系却迟迟未建立。建立、健全餐饮行业体系刻不容缓。
论文部分内容阅读
生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人选择在外就餐，餐饮企业蓬勃发展。但由于餐饮行业自身的种种原因，其行业标准体系却迟迟未建立。建立、健全餐饮行业体系刻不容缓。
本文以顾客满意度为核心，以苏州餐厅企业为立足点，通过对顾客满意度相关概念内涵和餐饮业营销特征的分析，构建出评价餐厅顾客满意度评价指标体系。然后，通过情景模拟和卡诺问卷法，分别对指标体系的合理性和餐厅改进因素作了实证分析。最后，基于实证结果对餐厅企业经营提出了相应建议。
研究结果表明：包括企业形象、硬件质量、产品质量和人员质量四个维度以及15个次级指标的顾客评价指标体系基本能很好评价餐厅的顾客满意度，其中四个维度影响顾客满意度的程度依次为：产品质量、人员质量、企业形象和硬件质量；苏州餐厅企业在企业形象和产品质量中的激励因素上挖掘不足；苏州餐厅整体顾客满意度处于较为满意和不满意之间。
其他文献
随着我国新课程改革教育的不断发展,高中数学教学对学生理性思维以及创新思维的培养都具有重要意义和作用.数学作为高中课程中的实用学科课程,和生活学习中的很多内容息息相
数学作为一门重要的基础课程,具有高度的抽象性、严密的逻辑性及广泛的应用性等特点,对所学者逻辑思维及抽象思维能力都有很高的要求.同样,作为高等职业教育的一门基础课程,
生态文明建设己与人们的生活息息相关，党的十八大将关系人民幸福和民族未来的生态文明建设放在突出重要的位置，生态文明已经与经济、社会、政治、文化建设融为一体。为此，国家还
随着网络与信息技术的飞速发展,计算机已经被更多的应用学习与工作中,给信息的传递与计算机办公提供了强力的技术支撑.在计算机应用领域中,远程控制技术起着关键性作用,能够
我于1950年参加中国人民解放军,从事军队文艺工作,1959年调中央电视台任导演至今。在近40年屏前幕后的职业生涯中,编导制作了各类电视节目一千多台。其中,最让我难以忘怀的是
重建球队，不需要大合同，不需要长合同，只需要菜乌，选秀权与到期合约背后的薪金空间，若掘金与篮网或者尼克斯最终达成引渡协议将甜瓜送到东部，剩下的惟一，可能就是这支球队铁了心准备沉寂两三年寻求东山再起。于近期会离开上海奔赴北京开始另外一端职业生涯，练舞忙得不可开交，没时间看太多的NBA比赛，未免辜负新赛季节目后的烽烟四起，不过，熟悉练舞的朋友们都知道，俺习惯性将常规赛季82战划分为2—3—3的格局，前
公司治理环境决定内部审计的地位和作用。2005年，阳煤集团审计部撤消了二级审计机构，成为煤炭系统第一家实行审计统一管理的单位。内部审计统一管理有利于加强内审工作的独立性
实施“1+X”BIM证书课证融通是解决院校专业设置与企业发展脱节、课程教学内容与职业标准脱节、教学过程与施工过程脱节的有效途径.笔者通过分析近几年产教融合的基本情况以
1950年,轰动台湾的“大间谍案”四名主犯吴石、聂曦、陈宝仓、朱谌之被判枪决,前三人是国民党军官,朱谌之是中国共产党党员。 朱谌之(朱枫)原名朱贻荫,1921年就读于宁波女子
彭老生逢战乱年,国凋民衰家亦寒;男儿当立报国志,投身革命献寸丹。晋阳工会汝首建,点燃真理扫狼烟;白区入狱亮气节,革命多舛党考验。进出魔窟胆气豪,狱中绝食两三遭;生死存亡