【摘 要】
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食品安全监管,是指食品安全监管部门对食品生产、流通和餐饮等涉及到食品的企业行使监督和管理的职能。主要包括政府颁发食品生产许可、强制检验等食品质量以及对食品在生产
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食品安全监管,是指食品安全监管部门对食品生产、流通和餐饮等涉及到食品的企业行使监督和管理的职能。主要包括政府颁发食品生产许可、强制检验等食品质量以及对食品在生产、加工、流通、销售环节对食品安全的日常监管等环节。习近平同志在党的十九大报告中指出,“中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。食品安全是满足人民群众美好生活需要的必要且十分重要的条件,在社会发展中备受关注。为了适应人民群众对食品安全不断发展的需要,有必要进一步强化我国的食品安全监管工作。通过查阅文献以及调研分析,本文总结了淮安市食品安全监管已经取得的主要成效,主要包括凝聚食品安全监管合力,积累食品安全监管资源,统一食品安全监管思路,公开食品安全监管信息,引领食品行业规范发展等。同时,在此基础上发现淮安市工作存在问题主要包括监管执法盲点多,监管工作机制运行不畅,食品安全信用体系建设不完善,食品安全监管执法不力等;其原因主要是监管法律法规不够健全,监管部门间缺乏协作配合,社会食品安全诚信缺失严重,监管队伍素质缺乏等等。针对当前淮安市食品监管存在的问题及原因,借鉴国内外食品安全监管的有益经验,完善淮安市食品安全监管的对策包括:健全食品安全监管法律法规,强化食品安全监管部门间协作配合,加强食品安全信用体系建设以及加强食品安全监管队伍建设等。
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