【摘 要】
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热休克应答和热休克蛋白已成为研究细胞耐热性机理的一个重要领域.该文通过试验比较了耐高温酿酒酵母菌株HU-TY-1和它的亲株K氏酵母的热休克应答效应,并应用SDS-聚丙烯酰胺凝
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热休克应答和热休克蛋白已成为研究细胞耐热性机理的一个重要领域.该文通过试验比较了耐高温酿酒酵母菌株HU-TY-1和它的亲株K氏酵母的热休克应答效应,并应用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法,比较HU-TY-1菌株与K氏酵母热休克前后的蛋白质电泳图谱变化.分析表明,HU-TY-1是因为能够组成型合成一种Hsp70蛋白而获得了耐热性.另一方面,作者诱导HU-TY-1菌株产孢,用显微操作法分离单孢,得到了4株单倍体菌株,并发现其中1株单倍体具有较好的耐高温生长和酵特性,并把这个单倍体菌株与标准菌株W303-1B-1B杂交,诱导产孢后分离单孢,结果得到1株具有较好耐高温生长与发酵特性的营养缺陷型单倍体菌株,这为对HU-TY-1菌株进行遗传背景分析和构建耐热酵母菌基因工程受体打下基础.
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