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本文通过测定辽东湾近海常见的11种海洋生物及沉积物中7种重金属含量，与其他地区同类生物及沉积物进行比较，评价该区域重金属污染情况，同时，以日摄食量(DI)，目标危害系数(THQ)，总目标危害系数(TTHQ)和目标致癌系数(TR)为考察指标，分别评价了当地居民成人和儿童摄食此类海产品可能导致的健康风险。得到以下主要结论: 1)辽东湾近海沉积物受重金属复合污染严重(RI＞600)，尤其是Zn，Cu，Cd和Pb，Cd已经达到严重污染水平(Igeo＞5)。 2)在各种生物中，其重金属含量有如下趋势:软体动物＞甲壳类＞鱼类。短滨螺，牡蛎和脉红螺对Cu，Zn和Cd生物累积较高(BAF＞1)。这一趋势与沉积物中Cu，Zn和Cd含量较高基本一致，可作为该区域的指示生物。对于Zn，Cu和Cd，虾虎鱼和舌鳎在肝脏中的累积量明显比肌肉多。 3)对于各底栖生物（除日本蟳）来说，Cd的DI值均大于参考值，且目标危险商数(THQ)也大于1，与该地区沉积物受Cd污染情况一致。TTHQ值对于各底栖生物（除了日本蟳）均大于1，表明这些底栖生物受到重金属的复合污染。对于致癌元素Pb，牡蛎的TR值比10-6高出约11倍。 总而言之，鱼类和日本蟳受污染程度较轻，其他物种受污染较严重。与儿童相比，成人更易受到重金属污染的影响，这可能是因为成人食用更多的海产品，并且有较长的暴露时间。因此，当地居民长期食用受污染的海产品会产生不同程度的健康风险。 另外，我们进行室内分析试验，对矿物结合态的砷在底栖生物肠道内的溶解机理进行研究，选择方格星虫肠液中的重要成分自由态氨基酸对三种矿物上结合的砷的溶解效果进行研究，探讨砷在底栖生物肠道中的生物有效性: 不同矿物对砷的吸附能力如下:Fe(OH)3＞ Al(OH)3＞MnO2。各种氨基酸对Fe(OH)3-As基本没有溶解效果，对低浓度的Al(OH)3-As也没有溶解效果，随着砷浓度升高，溶解越多，然而，对不同浓度的MnO2-As均有溶解效果。与其他氨基酸相比，半胱氨酸对Al(OH)3-As的溶解效果显著低于其他氨基酸;混合氨基酸对MnO2-As的溶解效果显著高于其他单一氨基酸。