【摘 要】
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顶岗实习是中职生实现在校实践教学与职业工作无缝衔接的基本手段,也是从学校迈向社会的第一步,其主要目的是将在校所学的专业知识、专业技能直接运用到实际工作中,获得职业
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顶岗实习是中职生实现在校实践教学与职业工作无缝衔接的基本手段,也是从学校迈向社会的第一步,其主要目的是将在校所学的专业知识、专业技能直接运用到实际工作中,获得职业内容的真实体验,锻炼和强化工作能力,提高工作主动性,适应工作环境,为将来实现顺利就业奠定基础。据统计,目前中国中等职业学校共有上千所,每年的实习生和毕业生约有五百多万,他们经过2年的在校专业知识和技能学习之后,进入到社会的各个行业,发挥着巨大的作用,他们是中国的基础劳动力,市场需求旺盛,但却存在着短期易就业,长期稳定发展困难,这对于学生个人的职业生涯规划、行业的发展、社会经济的稳定进步都是很不利的。究其根本,学生在岗的稳定性太差,这种不稳定因素不是短期形成的,是在长达一年的顶岗实习过程中逐渐形成的,这与外围因素页有着密切的相关。可以这样认为,学生在顶岗实习期间若能坚持,则未来继续从事该专业的可能性将会大大增强。本文以A中等职业学校食品、烹饪、旅游、财会专业为典型样本,分析影响学生顶岗实习期间稳定性的各因素,采用文献法、调查法、个案分析法等研究方法,查阅往届食品专业学生的顶岗实习情况,对当下正在顶岗实习学生现状进行调查,了解了影响学生实习稳定性的各种因素,并对各因素进行深入剖析,提出了解决不稳定因素的途径和方法,包括明确政府在中职生顶岗实习上的主导地位,合理制定政策,并努力消除行业陋习;学校需要开设更加符合专业特点的综合职业道德课程;构建新型的就业指导课程与教学体系;设计长期的家、校合作培养方案,达到不但教育学生,而且使家长受教育的目的;进一步提高学生的实操技能,满足企业要求;构建校、企定期联通机制,让学生在校期间就能了解企业的岗位设置、薪资待遇和要求;签署校企备忘录,明确双方责任与义务,为学生创造良好的实习自然环境和人文环境。
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