【摘 要】
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盐生植物（halophytes）是一种逆境植物，它们生活在被盐碱化的土壤中，在浅水水域、海滨、盐湖、盐湖滨、海水、荒漠、草甸都有盐生植物生长。我国盐生植物资源丰富，但其开发利用相对薄弱。那么，明确滨海地区盐生物的营养成分含量及其在不同生长期的变化规律，对于盐生植物的进一步综合开发利用有重要意义。本研究对河北滨海地区比较有代表性的三种盐生植物（白刺、碱蓬、黄菜）的主要营养成分、黄酮类化合物进行了分析
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盐生植物（halophytes）是一种逆境植物，它们生活在被盐碱化的土壤中，在浅水水域、海滨、盐湖、盐湖滨、海水、荒漠、草甸都有盐生植物生长。我国盐生植物资源丰富，但其开发利用相对薄弱。那么，明确滨海地区盐生物的营养成分含量及其在不同生长期的变化规律，对于盐生植物的进一步综合开发利用有重要意义。本研究对河北滨海地区比较有代表性的三种盐生植物（白刺、碱蓬、黄菜）的主要营养成分、黄酮类化合物进行了分析，对白刺果实的水溶性多糖的单糖组成进行了分析测定，并对果实提取物中原花青素含量及提取物的体外抗氧化活性进
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